144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
定休日 日曜日
    第1週の月曜日
    第3週の月曜日

更新日は 2021年 9月 7日 です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


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2021年9月
     
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シャトー・ル・プレヴェール
ヴァン・ド・フランス・ブラン・エタンセル 2018

シャトー・ル・プレヴェール
ヴァン・ド・フランス・ブラン・エタンセル 2018

*口に入った瞬間に膨らむ白桃やマンゴーの様な果実感と
 優しい旨味を伴ったミネラルと杏の様な酸、
 溶け込む様に口の中で広がる味わいは素晴らしいの一言。
 軽やかさのある優しく包み込みながら
 キラキラした張りがある液体なのです。
 時間を置くとどんどん優しさが広がり
 心落ち着く気持ちになれるのは僕だけでしょうかね?
 余韻の落ち着いたフレッシュさに優しい酸味、
 少し塩分のある静かな旨味の佇まいに本当はこりゃ参ったって感じ。
 素晴らしいのでぜひ味わってみて下さい。
 9/19/2020試飲
 樹齢68歳のセミヨン100%
 フランス国内で広範囲にわたって霜害のでた2017年でも害なく
 病気もなく健全、古木からなるブドウは
 凝縮された深く複雑な味わいと香りを持ちます。
 テロワールの特徴は、森の木々に囲まれ南向き緩やかな斜面、
 シレックス交りの粘土石灰質の土壌。
 栽培は、ビオディナミでボルドー液も撒きません。
 無農薬、無肥料、無耕起
 仕立て:グイヨ
 収穫:手摘み
 発酵:天然酵母  収穫後、プレス機で圧搾後
 ファイバータンクでアルコール、マロラクテック発酵。
 10ヶ月間の発酵を経て、8ヶ月の熟成。
 更に瓶熟させた、プレヴェールのファーストビンテージ2018年
 インポーターはKeppagleさんです。
 12本+24本+24本+24本+36本+36本

現在庫 29本 
税込価格¥3,960(税抜き¥3,600)

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:シャトー・ル・プレヴェール

葡萄品種:セミヨン

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