＊品種：ボスコ40%、ヴェルメンティーノ30%、
　　　　アルバローラ30%、
　樹齢：20年前後。
　2016年に新たに借りた標高400mの海に面した畑。
　成熟する速度に合わせて、それぞれ完熟を待ってから収穫。
　果皮と共に7日間、緩やかに醗酵を行う。
　圧搾後、開放状態でバトナージュを行いながら
　酸化的な環境で熟成を行う。
　その後オリ引きを行わずに24ヶ月、
　シュール=リーの状態にて熟成。
　2019年は単一 VT でのボトル詰めを行わず、
　2018・2020年に分けてボトル詰め。
　良年の2020年を強く感じる果実の凝縮と、
　芯の通った酸。
　海の味わいを感じるミネラル。
　畑の成長と共に奥行き、
　複雑さを持つようになりました。
　インポーターはエヴィーノさん　6本+4本

容量：750ml

生産年：2019/2020年

生産国：イタリア・リグーリア

生産者：ヴァルテル・デ・バッテ・プリマ・テッラ

葡萄品種：ボスコ、ヴェルメンティーノ、アルバローラ