144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 02日 です。

  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年3月
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
           

ドメーヌ・ジュリアン・メイエー
ナチュール・ヴァン・ダルザス 2019

ドメーヌ・ジュリアン・メイエー
ナチュール・ヴァン・ダルザス 2019

税込価格¥2,728(税抜き¥2,480)

*Nature Vin D'Alsace 2019 / Domaine Julien Meyer

*初めて購入しようと思ったジュリアン・メイエーのナチュール、
 コスモ・ジュン時代の最初のリリースから問題続きで
 避けて通っていました。
 優しい味わいにしっとり馴染んだ果実感は
 青リンゴやコケモモの様。
 揮発していない酸が(今までとは違うね!)伸び、
 ミネラルからくる液体の厚みも綺麗な流れの中に収まります。
 余韻に心地良い苦味がキレよく感じるのです。
 3/10/2021試飲

*土壌:沖積層の砂利・泥灰土
 標高:270m
 向き:南東
 面積・収量:1.4ha
 品種:シルヴァネール90%、ピノ・ブラン10%
 収穫:手摘み
 樹齢:平均30?50年
 醸造
 酵母:自生酵母
 醗酵:80hlのセメントタンクで3ヶ月醗酵
    (マロラクティック醗酵あり)
 熟成:そのまま7ヶ月シュールリー熟成
    軽く濾過・無清澄
 瓶詰め:上弦の月の低潮時
 SO2:無添加 トータル:9mg/L
 アルコール度:12%
 インポーターはディオニーさんです。22本

生産年:2019年

生産国:フランス

生産者:ドメーヌ・ジュリアン・メイエー

葡萄品種:シルヴァネール、ピノ・ブラン

ジュリアン・メイエー
DOMAINE JULIEN MEYER

新井順子さん資料によりますと
 『アルザス地方の首 都ストラスブルグより南、
 コルマール方向に下った所にノータンテールという村が有ります。
 何とワイン通り(Route du Vin)という素敵な住所なので、
 訪問する前からワクワクです。
 だって知る人ぞ知るジュリアン・メイエーは
 バイオダイナミック実践者の間では有名にも関わらず,
 雑誌などの媒体が嫌いで、
 一切マスコミに出ていない醸造家なのです。
 勿論、今,信憑性の高いClassementにも出てません。
 勿論,レベルからすると当然出ても
 おかしくないほど偉大な醸造家なのですが、
 サンプルを送ってないから出ないのは当然です。
 例えばプリウレ・ロックが出ていないのと一緒で、
 宣伝する必要の無い造り主は,サンプルを送る必要はないのです。
 その幻の醸造家,噂にはかなり気難しい人と聞いておりました。
 久しぶりに緊張した訪問です。


 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/julienmeyer_a.html

カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む

過去の新着アイテム

  • もりたや2024年2月の新着アイテム
  • もりたや2024年1月の新着アイテム
  • もりたや2023年12月の新着アイテム
  • もりたや2023年11月の新着アイテム
  • もりたや2023年10月の新着アイテム
  • もりたや2023年9月の新着アイテム
  • もりたや2023年8月の新着アイテム
  • もりたや2023年7月の新着アイテム
  • もりたや2023年6月の新着アイテム
  • もりたや2003年5月の新着アイテム
  • もりたや2003年4月の新着アイテム
  • もりたや2003年3月の新着アイテム
  • もりたや2003年2月の新着アイテム
  • もりたや2003年1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム
  • もりたや3月の新着アイテム
  • もりたや2月の新着アイテム
  • もりたや1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム



144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2024年03月02日です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年3月
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
           
ページトップへ