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アンダース・フレデリック・スティーン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・パーフォワ・ジュ・モント・ア・レタージュ・エ・ジュ・ム・ソン・アン・プ・ペルデュ 500ml 2018

アンダース・フレデリック・スティーン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・パーフォワ・ジュ・モント・ア・レタージュ・エ・ジュ・ム・ソン・アン・プ・ペルデュ 500ml 2018

現在庫 2本 
税込価格¥12,375(税抜き¥11,250)

*Vin de France Blanc Parfois je monte a l'etage et je me sens un peu perdu 2018 500ml / Anders Frederik Steen

*ヴォルテックスさんのコメント
 麦わら色。熟したりんごの蜜、
 コンポート、蜂蜜、蒸し栗のような
 ホクホクとした香り、土、火打石など
 緻密で複雑性の感じられる香りが伺えます。
 オードヴィーのような充実感のある香りとは
 裏腹に、口に含むと軽快感のある口当たりで
 キリッとした酸が全体を引き締めながら
 伸びやかに広がります。
 軽く火を通したりんごなど
 緻密感のある果実の風味に、
 乳酸的なまろやかさや酸化的なニュアンスが溶け込み
 深みや複雑な要素を加え、
 アフターにかけて鰹だしのような
 芳ばしい風味や仄かな塩味が現れ
 更にコクや抑揚が感じられます。

*ピノ・ノワール
 ローラン・バーンワルトのピノ・ノワールを
 1晩かけてゆっくりとダイレクトプレスしていますが、
 赤みがかった色調が全く伺えないほどの
 ブラン・ド ・ノワールです。
 屋外のファイバータンクで6ヶ月間醗酵。
 小樽で4年6ヶ月の醗酵と熟成。
 インポーターはヴォルテックスさん。4本

容量:500ml

生産年:2018年

生産国:フランス・ローヌ

生産者:アンダース・フレデリック・スティーン

葡萄品種:ピノ・ノワール

アンダース・フレデリック・スティーン
ANDERS FREDERIK STEEN

これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeの
 ドメーヌ名としてご案内しておりましたが、
 今回よりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前で
 リリースすることになりました。
 Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョと
 アンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期に
 それぞれが違う道を歩むことになりました。


 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/andersfrederiksteen_a.html

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