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*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2022年 8月 17日 です。

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ガスパール・ブロシェ
コトー・シャンプノワ・ラ・モンターニュ 2018

ガスパール・ブロシェ
コトー・シャンプノワ・ラ・モンターニュ 2018

*AOC Coteaux Champenois La Montagne2018 / Gaspard Brochet


*スモーキーな味わいはシナモンや

 スパイスの効いた少し醤油を感じる

 香ばしさのあるオリエンタルな美味しさ。

 きめの細やかな伸びのある液体は

 心地よい舌触りとフレッシュさを

 併せ持つ心地よい味わいなのです。

 8/25/2020試飲

税込価格¥8,448(税抜き¥7,680)

*リュー・ディ“ラ・モンターニュ”のブドウに由来する
 コトー・シャンプノワ。
 ラ・モンターニュはエキュイユの村の
 ⻄側の⼩高い丘の斜面にあるリュー・ディ。
 表土は粘土、基盤岩は⽯灰岩土。
 ドメーヌの区画は斜面上部の
 1993年植樹の0.13haの真南向きの区画。

*AOC:コトー・シャンプノワ 赤
 品種:ピノ・ムニエ100%(2018 年収穫)
 醸造:ドメーヌの2018 年の収穫最終日の夜間に
    手摘みで収穫した遅摘み
    ブドウを野生酵⺟のみで、
    SO2やその他の醸造添加物は⼀切加えず、
    オレゴン産の300リットルの新樽で
    自発的に醗酵・熟成。
    全房⽐率50%。1日1回のピジャージュで、
    10日間のマセレーション。
    マロ醗酵は自然に実施。
    澱引き、清澄、濾過などは⼀切⾏わずに
    2019年7⽉に瓶詰め。
    SO2 は完全に無添加。
 2018ヴィンテージは総生産量602本。
 インポーターはVIVITさん6本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:ガスパール・ブロシェ

葡萄品種:シャルドネ

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