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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2025年11月25日 です。
ワイン
店主のアート
| 2025年11月 | ||||||
★ドメーヌ・アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ
●ブルゴーニュ・アリゴテ 2024
★ドメーヌ・アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ
●ブルゴーニュ・アリゴテ 2024
＊Bourgogne Aligoté 2023 / Domaine Arnaud et Sophie Sirugue-Noellat
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＊品種：アリゴテ・ヴェール
国道74号下ヴォーヌ・ロマネと
ジリ・レ・シトーのコミューンで
シャンボル村国道を挟む向かいに､1.1ha所有。
1991年､1992年に植樹。
徐々に畑を拡大の方向ですが､
今は生産数が少なく、
地元で消費されている稀少なキュヴェ。
石灰分の強い白い泥灰岩｡
石灰と粘土質が同程度｡
収穫後､テーブル選果後即プレス｡
果汁をタンクで自然醗酵｡マスト固形分除去､
樽に移し､9〜10ヵ月間熟成｡
瓶詰前一度澱引｡
シトラスや青リンゴの清々しい香りに､
白い花やハーブのニュアンス｡
ムルソー村周辺の区画由来で､
酸の張りがありつつも､
まろやかなテクスチャーを備える｡
シンプルさを超え､爽快感と滋味が共存するアリゴテ｡
インポーターは正規のエー・エム・ジーさん 5本 -
容量：750ml
生産年：2024年
生産国：フランス・ブルゴーニュ
生産者：ドメーヌ・アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ
葡萄品種：アリゴテ・ヴェール
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ワイン
店主のアート
| 2025年11月 | ||||||
★ アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ
DOMAINE ARNAUD et SOPHIE SIRUGUE-NOELLAT
★ロベール・シリュグの後継者アルノ―と
ミシェル・ノエラ家から嫁いだ妻のソフィーによるネゴシアンです。
ネゴシアンと言っても購入するブドウは
実家のロベール・シリュグのものです。
特にトップキュヴェのVosne Romanee les Barreauxは
ロベール・シリュグが所有する2区画で一つ目の区画は、
CROS PARANTOUX とLES PETITS MONTSに囲まれており
ジャン・ルイ・シリュグ（アルノーの父）が所有。
その区画から採れるブドウをすべて購入し、
このワインをを生産しています。