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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2023年 03月 23日 です。

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ドメーヌ・アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
シャブリ・クラルディ・エ・ロゼット 2019

ドメーヌ・アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
シャブリ・クラルディ・エ・ロゼット 2019

Chablis Clardy et Rosette 2019 / Domaine Alice et Olivier de Moor

*再入荷です。

*お一人様1本まで。
 ご注文多数の場合は調整させて頂きます。
 単品での販売はいたしません。
 アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール以外の
 条件の無いアイテムを同数、購入して下さい。

税込価格¥5,918(税抜き¥5,380)

*2019年ヴィンテージは
 シャブリ・クラルディ・エ・ロゼットとなっております。

 畑:Courgis(クルジ)村に位置する1haの区画。
   強い傾斜、南南東向き。海抜200メートルに位置する。
   キンメリジャン時代の石灰質・粘土土壌。
   畑の高位置はポートランディアン時代の岩石を含む。
   シャルドネの畑は15年くらい前に植えられ、
   植樹本数はシャブリの伝統的な本数の5,500株/ha。
   仕立て方は不揃いなギュイヨダブルとギュイヨサンプル。
   植樹時から肥料は使用していない。
   10年前から畑に下草を生やす。
   枝の誘引はとても丁寧に、
   芽かきは区画に生えている草の状況に応じて、
   果実付近の除葉は手作業で行なう。
   2004年の秋からビオロジック栽培を実施
   収穫は小さな籠に手摘みで行なう。
 醸造・熟成:とても軽くデブルバージュを行なった後樽詰め。
  天然酵母によりアルコール醗酵、
  長期マロラクティック醗酵を行なう。
*お一人様1本で
 インポーターはラシーヌさん。6本+6本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス

生産者:ドメーヌ・アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール

葡萄品種:シャルドネ

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