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ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ
イランシー・ラ・クロワ・ブュテックス 2022

ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ
イランシー・ラ・クロワ・ブュテックス 2022

現在庫 4本 
税込価格¥6,435(税抜き¥5,850)

*IIrancy La Croix Buteix 2022 / Domaine Vini Viti Vinci

*品種:ピノ・ノワール90%、セザール10% 
 植樹:1974年
 位置:南西向き、250m
 土壌:石灰質・粘土質
 醸造:
 15〜20日間マセラシオン・カルボニック、
 この間毎日ピジャージュを行なう。
 プレスし、フリーランとプレスジュースをアッサンブラージュ。
 マロラクティック発酵の後半デブルバージュし、
 228L・500L・800Lの木樽で12ヶ月熟成後、澱引き。

 オー・シャンプルーと同じ丘の上側で、
 50mほど標高があがり、斜度が高い。
 1級区画のポテンシャルがあるとも名高い、
 パロットの区画の上に隣接する。
 表土が薄く、岩がちな土壌。

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ

葡萄品種:ピノ・ノワール、セザール

ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ
DOMAINE VINI VITI VINCI

ラシーヌの合田さんの資料より
 北部ブルゴーニュのアヴァロンに、新しい造り手の登場です。
 そのニコラ・ヴォーティエは、誠実で才能のある造り手ですが、
 とびきりの冗談精神にもあふれていることは、
 ちょっと「エロっぽい」エチケットの絵からも、
 察せられます。2009年のファーストヴィンテッジは、よい作柄に恵まれ、
 ユーモアたっぷりのラベルとともに、楽しくて素敵なワインが入荷します。
 名前の由来は、有名なシーザーの言葉「Veni vidi vici 来た、見た、勝った」
 (スエトニオスが引用)をもじったものです。
 昨年(2010年)12月、アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールを訪問した際、
 新しい造り手の誕生の話を聞きました。


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