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ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・マデール 2022

ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・マデール 2022

現在庫 1本 
税込価格¥5,071(税抜き¥4,610)

*Vin de France Blanc Les Madères 2022 / Le Clos du Tue-Boeuf

*品種:シュナン・ブラン100%
 植樹:1960年代
 位置:標高100m、南向き
 土壌:粘土石灰質
 醸造:400Lの樽で発酵、11カ月間熟成。
 ヴェルヌ・シュル・ブレンヌ(Vernou sur Brenne)の
 畑からの買いブドウ。
 畑のエリアとしてはヴーヴレで、
 区画名がレ・マデー ル、という名前で
 決してマデイラのような造 りをしているわけでない。
 2021年のみ生産した。
 簡単ではない年だったが、
 2021年らしい酸、ヴーヴレらしい硬質さに
 樽のニュア ンスも強いので、
 数年置いたら化けそうな気配がする。
 インポーターはラシーヌさん 6本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ

葡萄品種:シュナン・ブラン

ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ
LE CLOS du TUE-BOEUF

テュ=ブッフは、トゥールから40km北東、
 ブロワに近いレ・モンティ村にある。
 ブロワ伯爵の領地であったこの村にはクロ(壁で囲まれた土地)が
 あり、テュ=ブッフと呼ばれる畑はそのクロの中にあった。
 中世に3世紀にわたりシャティヨン家の領地となり、
 続いてフランス王となるオルレアン家の王子と、
 ブドウ畑は伯爵家の領地として治められ、
 ここで生まれるワインは当時から高く評価されてきた。
 シャルル・ドルレアンは100年戦争で財政難に陥ったため
 領地を手放したが、モンティのクロにある畑は
 残したと資料に残っている。
 このことはこの畑がどれほど優れたクリュとして
 扱われていたかを物語っている。
 16世紀には国の管理となるが、
 フランソワ1世と王女クロードは、
 特に入念に手をかけてこの畑を管理し、
 ル・クロ・デュ・テュ=ブッフはアンリ3世の統治の記録に
 その名が残っている。
 ピュズラ家は15世紀からモンティに続く家で、
 現在のクロ・デュ・テュ=ブッフの所有者であり、
 ジャン=マリーとティエリーのピュズラ兄弟がワインを造る。
 彼らは、個性が明確にあらわれるワインを造るには、
 風土の特徴を大切にしなければならないと考えている。
 そのため栽培は昔からの伝統的な方法で行われる。
 この地方では10月になると雨が多いため、
 熟した健康なブドウだけを厳選するトリエの作業が欠かせない。
 収量は大変低く、たいてい補糖はおこなわれない。
 醗酵は酵母を加えずに、自然にゆっくり時間をかけておこなわれる。
 この地方では、フィロキセラ禍の前にはピノ・ノワールや
 シャルドネが多く栽培されていたので、
 ピュズラは当然のようにピノ・ノワール、
 シャルドネを栽培している。

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