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更新日は 2024年 04月 04日 です。

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ロバン・カレット
ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・サリーヌ 2022

ロバン・カレット
ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・サリーヌ 2022

現在庫 3本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

*Vin de France Blanc Les Salines 2022 / Robin Carette

*柑橘系のミカンやポンカンに
 少しマンゴーの果実を感じます。
 ややクリスピーですが
 中盤からハーブのほろ酔い苦味が
 心地良いコントラストを生みます。
 ストレートでフレッシュな綺麗な印象が
 フニッシュまで続きます。
 9/20/2023試飲

*ヴォルテックスさんのコメント
 薄濁りの淡い黄色。
 文旦や晩柑などの和柑橘、りんご、
 柑橘のピール菓子を想わせる果実の香りに、
 柑橘のピールや内皮の爽やかなほろ苦さ、
 貝殻や火打石を想わせる香りが加わります。
 アタックは熟した晩柑や
 安政柑などを皮ごと搾ったような風味や
 果汁感を想わせ、優しい甘みとほろ苦さ、
 キレのあるシャープな酸が溶け込み、
 フレッシュ感のある果実の
 爽快な印象を与えます。
 口中へと膨らみゆく中で、
 旨味感がたっぷりと絡み合い、
 まろやかさやコクが感じられる
 味わいへと変化していきます。
 数日経過しても果実味や味わいの
 バランスは崩れることはなく、
 香りや風味は更に増して豊かな印象を受けます。

*品種:シュナン・ブラン100%
 樹齢:樹齢4〜30年の葡萄をダイレクトプレス。
    30%は228Lの樽、
    70%はファイバータンクで
    それぞれ9ヶ月間発酵と熟成。
    瓶詰め1ヶ月前にブレンド。
 インポーターはヴォルテックスさん 8本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ロバン・カレット

葡萄品種:シュナン・ブラン

ロバン・カレット
ROBIN CARETTE

ロバン・カレットはアンジューの
 トゥアルセ(Thource)というエリアで
 2021年を初ヴィンテージとしてデビューしました。
 ワインの道に進む以前は中学校の生徒指導員として
 数年間勤務していましたが、
 ドメーヌ・モスで季節労働者として畑仕事を手伝い
 ワイン造りに魅了された事をきっかけに
 この世界へ進む事を決意しました。
 当初はソミュールの専門学校に通い醸造や
 農業について学ぶと同時に
 ドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・オー・ベルで研修。
 その後ドメーヌ・モスで3年間、
 ドメーヌ・ドゥ・クロゼルで3年間栽培長として勤め独立。
 2021年年初に合計5haの畑と家の横に小さなカーヴを建設し
 生産者としてスタートを切りました。
 彼は、とても真面目で誠実な人柄が印象的で、
 それが良くワインに写し出されているように感じ取れます。
 初年度から基本的に一人で5haという
 面積を抱える仕事量は忍耐と信念が必要です。
 彼のワインは酸が立ち、張りを感じられる
 直球型な印象を持ちます。
 フランスではこのように人物像が写し出されているワインを
 Vin Honnete (ヴァン・オネット):正直なワインと
 例えることがありますが、
 彼の場合は正にそれなのではないかと思います。
 現状では瓶詰め時に10mg/Lの亜硫酸添加をしています。
 トップキュヴェであるシュナン・ブランのErnestineといい、
 娘の名前を採用しています。

 土壌:畑は全てBonnezeauxのThouarceの丘陵にあり、
    斜面は南~南西向きシストと粘土石灰質。
    シュナン・ブランの古木は水捌けの良い丘陵の上の部分、
    若木は中心部分、その他(グロロー、シャルドネ、
    カベルネと樹齢4年~10年のシュナン・ブラン)は
    丘陵の下部分に位置し、上の部分に比べて保水性があります。
 品種:シュナン・ブラン、他グロロー、カベルネ、シャルドネ
    所有する5ha中4haをシュナン・ブランが占め、
    将来的には6haまで拡大しピノ・ドニスを加える方向。

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