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東京都大田区東六郷2-9-12

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は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 23日 です。

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セバスチャン・ブレシオン
シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・エフェメール NV

セバスチャン・ブレシオン
シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・エフェメール NV

税込価格¥7,898(税抜き¥7,180)

*フレール・ミニヨンを追加で購入の際、
 オススメで紹介されたキュヴェ。
 生産量は500本。
 コメントは少々お待ちを!
 INDIGOさんのコメントを参考に!

*NDIGOさんのコメント
 シャルドネ由来のグレープフルーツなどの柑橘類や青りんごのような香り、
 そして白い花の香りが現れ、味わいは生き生きとしていてエレガント、
 バランスが良くとても調和がとれて、口当たりがまろやかなシャンパーニュ。
 きめ細かく強い泡、程よい長さの余韻。

*品種:シャルドネ50%、ピノ・ムニエ50%
 村:Etoges エトージュ
 地方:Coteaux du petit Morin コート・デュ・プチ・モラン
 レコルタン・マニピュラン
 リュットレゾネ農法
 10年の瓶熟成
 ドサージュ:6g/l
 2008年と2009年の収穫から生まれた
 キュヴェ・プレスティージュは、
 シャルドネ50%、ピノ・ムニエ50%。
10年の瓶熟成と、控えめな6gのドサージュ。
 一回だけの醸造です。
 生産量:500本
 インポーターは株式会社INDIGOさん。4本

生産年:NV年

生産国:フランス

生産者:セバスチャン・ブレシオン

セバスチャン・ブレシオン
SEBASTIEN BRESSION

ブレション家は四世代前よりコージョネットで
 ワイン醸造を始めました。
 ワインボトルの市場への売り出しは60年代初めで、
 それは私の父が隣接する区画を買い、
 ブドウ栽培を発展させ、エトージュで住み始めました。
 いくつかの小さな区画を借りたり買ったりして、それらを開拓し、
 2000年にシャンパーニュでブランドを立ち上げました。
 2012年、両親の醸造の仕事の一部に戻り、
 現在、私たちは3.4haの畑を減農薬、減化学肥料栽培で
 開拓しております。
 5つの村にまたがった約30近くの小さな区画に
 シャルドネ、ピノムニエを栽培し、
 良質のアッサンブラージュを行っております。
 減農薬栽培をおこない、殺虫剤は全く使用せず、
 土地に草を生やしたままにしています。
 醸造時の亜硫酸塩の添加量は最小限に抑え、
 マロラクティック発酵は自然に行っております。
 株式会社indigoさんの資料より

 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/sebastienbression_a.html

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