144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 06月 03日 です。

  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年6月
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
           

ラロック・ダンタン
IGP コトー・デュ・ロット・ルージュ・ニグリンヌ 2021

ラロック・ダンタン
IGP コトー・デュ・ロット・ルージュ・ニグリンヌ 2021

税込価格¥8,228(税抜き¥7,480)

*IGP Cote du Lot Rouge Nigrine 2021 / Domaine Laroque d’Antan

*2021年も圧倒的に素晴らしい!
 静かに深い、伸びのある液体はとってもシルキーで
 滑らかな口当たり。
 エレガントで複雑な味わいはドライイチジクや
 カシスの果実感。
 口の中で転がしていると変化が凄く、
 次々と表情が変わる印象でしかも柔らかい。
 タンニンも溶け込みたまらない大人の味わいです。
 もうウットリ!
 10/30/2023試飲

*アペラション:IGPコトー・デュ・ロット 赤
 ブレンド品種と比率:
 カベルネ・フラン59%、マルベック18% 、
 コット・ア・ピエ・ルージュ11%、
 プリュヌラール8%、ネグレット3%、
 ジュランソン・ノワール1%
 ドメーヌの畑に植樹したブドウ木は、
 全て他のドメーヌの
 セレクション・マッサルに由来するもの。
 マルベックはクロ・トリゲディーナとシャトー・カロンから、
 カベルネ・フランはクロ・ルジャールから、
 プリュヌラールはガイヤックのドメーヌ・プラジョルから、
 コット・ア・ピエ・ルージュは
 ラ・グランジュ・ティフェーヌから、
 ネグレットはシャトー・プレザンスから譲り受けたもの。
 
 栽培面積:3ha
 植樹比率:8,600~9,200本/ha
 ⼟壌:キンメリッジ階の石灰砂利⼟壌
 栽培:生物多様性とテロワールを尊重した
    ビオロジックを創業時より実践。
    2022年に認証を取得予定。
    また、2022年までに
    ビオディナミへと移行する計画。
 醸造:4〜5日違いで手摘みで収穫した
    異なる品種のブドウを
    全てアッサンブラージュしてセメントタンクで
    野生酵⺟のみで一緒に醗酵。
    醗酵終了後、古樽に移し、マロ醗酵と
    シュール・リーの状態で熟成。
    熟成期間は10ヶ月。無濾過で瓶詰め。
    SO2 は瓶詰め時に必要最小限のみ添加。
 2021ヴィンテージの収穫日は9月3~8日。
 総生産量は4,274本+マグナム50本。
 2023年4月時点のSO2 トータルは12mg/l。
 アルコール度数12度。
 ドメーヌによる2021ヴィンテージのコメント:
 このヴィンテージは非常に厳格で、
 ブレンドはカベルネ・フランが主体になりました。
 非常にロワールのスタイルに近いものとなりました。
 ワインにはキレイな酸があり、タンニンはシルキーで、
 粘性があり、粘土石灰岩のテロワールを
 思い起こさせます。
 穏やかな抽出により、繊細さとフィネスのある
 タンニンの構造を追求しました。
 アロマティックなパレットは、
 赤い果実と花のノートの間を行き来し、
 フィニッシュには噛み締められるような
 果肉のタッチが感じられます。

* Nigrine ニグリンヌとは、
 フランス語で地中に存在する
 ミネラル成分の一種の名称です。

*Plunerad プリュヌラールは、
 マルベックの父とされている品種で、
 マグドレーヌ・デ・シャラントと交配して
 マルベックが誕生したと言われています。
 ガイヤック地方では今も栽培されている
 地場品種です。
 VIVITさんから。6本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・南西地方

生産者:ラロック・ダンタン

葡萄品種:カベルネ・フラン、マルベック 、コット・ア・ピエ・ルージュ、プリュヌラール、ネグレット、ジュランソン・ノワール

ラロック・ダンタン
DOMEAINE LAROQUE D'ANTAN

今では世界中で畑のテロワールへの理解が深まった。
 その最大の功労者は、90年代からブドウ畑の土壌分析をして、
 テロワールの重要性について世界中のワインの造り達を啓蒙してきた
 クロード・ブルギニョン夫妻であることは多くの人が認めるのではないだろうか。
 そのブルギニョン夫妻がワイン造りに乗り出した。

カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む

過去の新着アイテム

  • もりたや2024年5月の新着アイテム
  • もりたや2024年4月の新着アイテム
  • もりたや2024年3月の新着アイテム
  • もりたや2024年2月の新着アイテム
  • もりたや2024年1月の新着アイテム
  • もりたや2023年12月の新着アイテム
  • もりたや2023年11月の新着アイテム
  • もりたや2023年10月の新着アイテム
  • もりたや2023年9月の新着アイテム
  • もりたや2023年8月の新着アイテム
  • もりたや2023年7月の新着アイテム
  • もりたや2023年6月の新着アイテム
  • もりたや2003年5月の新着アイテム
  • もりたや2003年4月の新着アイテム
  • もりたや2003年3月の新着アイテム
  • もりたや2003年2月の新着アイテム
  • もりたや2003年1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム
  • もりたや3月の新着アイテム
  • もりたや2月の新着アイテム
  • もりたや1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム



144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2024年06月03日です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年6月
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
           
ページトップへ