おもしろワインや もりたやのホームページにようこそ！
144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 09月 18日 です。
ワイン
店主のアート
| 2023年9月 | ||||||
★ピエール・ギヨン・ピアーズ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・トリプティック# 3 2021
★ピエール・ギヨン・ピアーズ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・トリプティック# 3 2021
＊Vin de France Rouge Triptyque # 3 2021 / Pierre Guillon Peers
＊華やかなフレッシュなイチゴやカシスの香りに
梅酒、ミント、コショウなどのスパイスの効いた
柔らかい味わいがなんともユニーク。
しかも思いの外、和らいきもの細かさもある味わいで
しっとりと感じます。
梅だし系の旨味を感じる日本人的な味わいが嬉しい。
5/24/2023試飲
＊ヴォルテックスさんのコメント
僅かに紫がかった赤色。
苺、フランボワーズなどの
赤い果実のコンフィチュールと
ブラックベリー、グミなど黒系果実の果汁が
混ざり合うような果実香に、インク、ナツメグ、
花壇の生花や土を想わせる仄かに
青みがかった香りが伺えます。
一瞬舌先をかすめるガスがあたり若々しさを感じさせ
滑らかで軽やかな口あたりで口中へと流れ込み、
ジューシーな果実味にナツメグのような
オリエンタルな雰囲気を感じさせる
スパイスの風味が抑揚を与えながら広がります。
# 1や# 2に比べて黒系果実の風味や骨格が感じられ、
鰹だしのような旨味や熟した黒葡萄の果皮を
かじったようなフルーティーな
微細なタンニンに残ります。
今後の熟成でさらに繊細なタッチが引き出され、
仄かに青みがかったニュアンスが妖艶な印象へと導き、
さらに繊細さや上品な様子が
引き出されていくことでしょう。
-
＊品種：カベルネ・フラン65%、カベルネ・ソーヴィニョン35%
カベルネ・フランを全房で4日間マセラシオン。
9日間マセラシオンカルボニックした
カベルネ・ソーヴィニョンとブレンドした後、
タンクで6ヶ月間発酵と熟成。
インポーターはヴォルテックスさん 6本 -
容量：750ml
生産年：2021年
生産国：フランス・ラングドック
生産者：ピエール・ギヨン・ピアーズ
葡萄品種：カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2023年09月18日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2023年9月 | ||||||
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2023年09月18日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2023年9月 | ||||||