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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 09月 26日 です。
ワイン
店主のアート
| 2023年9月 | ||||||
★ヴァイングート・ヴァイガント
●ラントヴァイン・マイン・ミュラー・トゥルガウ 2021
★ヴァイングート・ヴァイガント
●ラントヴァイン・マイン・ミュラー・トゥルガウ 2021
＊Landwein Main Muller Thurgau 2021 / Weingut Weigand
＊爽快感と和梨の程よい柔らかな果実感と
キレの良い旨味の乗ったジューシーな酸味が
印象的で、フレッシュかつエレガントな1本。
購入予定はなかったですが仕入れてしまいました。
3/14/2023試飲
-
＊品種：ミュラー・トゥルガウ100％
樹齢：平均60年
土壌：泥土岩（コイパー）
標高：250m
向き：西
収量：30hl/ha
収穫日：9月12日収穫
収穫：手摘み
酵母：自生酵母
醗酵：空気圧式圧搾
12.5hlのフードルで9ヶ月間醗酵
熟成：そのまま熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め：2022年7月8日
SO2：無添加 トータル：26mg/L
アルコール度：11％
ドイツ・フランケンでナチュラルな
ワイン造りに没頭するアンディ、
コイパー土壌で育つ樹齢60年の
ミュラー・トゥルガウをプレス後
フードルで9ヶ月発酵・熟成し
サンスフルで仕上げました。
ディオニーさん 6本 -
容量：750ml
生産年：2021年
生産国：ドイツ・フランケン
生産者：ヴァイングート・ヴァイガント
葡萄品種：ミュラー・トゥルガウ
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