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更新日は 2024年 05月 25日 です。

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ファブリス・シャイユー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・グロナディーヌ 2021

ファブリス・シャイユー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・グロナディーヌ 2021

税込価格¥4,048(税抜き¥3,680)

*Vin de France Rouge Gronadine 2021 / Fabrice Chaillou

*ヴォルテックスの鎌田さんのコメントを参考に!
 やや淡いルビー色。
 ブルーベリーやブラックベリー、苺、
 フランボワーズなど熟したミックスベリーの果汁を
 イメージするような果実香に、
 花壇に咲き誇る赤い花、
 茎などの生き生きとした生花の華やかな
 印象が加わります。
 軽快感のあるライトタッチで、
 苺のコンフィチュールやグレナデン、
 完熟したベリー系果実から溢れるような果実味と
 瑞々しさを想わせながら、口中へと流れ込みます。
 甘やかな果実の風味に赤すぐりや
 ザクロの引き締まった酸が溌剌とした印象を、
 カルダモンなど爽やかなスパイスの風味が
 アクセントを与え、更に軽快な様子を引き立てます。
 弾むような明るさと華やいだ可憐な果実味を、
 ストレートに感じられる仕上がりです。

*品種:グロロー100%
 インポーターはヴォルテックスさんです。3本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ファブリス・シャイユー

葡萄品種:グロロー

ファブリス・シャイユー
DOMAINE FABRICE CHAILLOU

レ・ヴィーニュ・ド・ババスのセバスチャン・デルヴューとは
 同じ村に住んでおり、中学時代からの友人です。
 収穫などの季節労働をしているうちに、少しづつ葡萄栽培と
 醸造に興味をもつようになり、ジョー・ピトンのところで15年間働き、
 有機栽培を間近で見ながら栽培長として活躍しました。
 葡萄畑の仕事をきっちり行い土が生きるようにすることが大切で、
 その結果が良いワインに繋がるということを学んだと語っていました。


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