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テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ロザート 2020

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ノストラル・ロザート 2020

*IGT Toscana Nostrale Rosato 2020 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*オレンジの香ばしいニュアンスは
 紅茶の様な複雑さがあり、
 少しドライトマトやさくらんぼの味わい、
 杏の様な酸はキレがありとってもフレッシュで
 フルーティーな余韻に向かいます。
 心地良い旨味が残りますね!
 6/14/2022試飲

税込価格¥3,498(税抜き¥3,180)

*品種:サンジョヴェーゼ100%
    1940年植樹
 栽培面積:0.3ha
 標高:350mの南向き斜面
 地質:粘土
 栽培:ビオディナミで栽培(認証なし)
 醸造:手摘みで収穫したブドウを
    ダイレクト・プレスして、
    野生酵母のみでジョージア産のクヴェヴリで
    自発的に発酵させる。
    培養酵母や酵素、その他のいかなる醸造添加物も
    添加することなく、温度管理も一切行わずに醸造。
    自発的なマロ発酵と熟成後、
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    SO2はボトリング後のネガティブな
    反応を避けるために必要最低限のみ添加。

 2020ヴィンテージは9/10に収穫。
 総生産量:1,000本。
 2022年3月時点でのSO2トータルは34mg/l。
 アルコール度数13度。
 インポーターはVIVITさん。4本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ

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