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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 12月 01日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年12月 | ||||||
★ズリア
●イニシャル・ロゼ 2022
★ズリア
●イニシャル・ロゼ 2022
＊Initiale Rosé 2022 / Domaine Zuria
＊2022年なので果実感が強いのかな？って
口に含むと心地良い伸びやかな味わい。
それでいて奥行きがあり、
いちごや少しレモン、オレンジの
綺麗の果実感にカチッとしたミネラルがお出迎え、
塩気ののある旨味、さりげないタンニンが
とっても良いメリハリを生みます。
2022年の素晴らしいロゼ発見です。
2024年11月6日試飲
2024年12月6日試飲。
-
＊品種：シャカレッロ 90% 、モレスコンヌ10%
直接圧搾法
海の上の高台にある東向きの石灰土壌の畑。
手摘みしたシャカレッロ とモレスコンヌを直接圧搾し、
ステンレスタンクで醗酵、
その後熟成します。
インポーターはエモーションさん。 -
容量：750ml
生産年：2022年
生産国：フランス・コルス
生産者：ズリア
葡萄品種：シャカレッロ 、モレスコンヌ
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ワイン
店主のアート
| 2024年12月 | ||||||
★ ズリア
DOMAINE ZURIA
★コルシカ島の南、フランス最南の町、
ボニファシオ市 の高台にあるドメーヌ・ズリアは
開拓者のドメーヌです。
フィロキセラの被害を受けてから、
100年程栽培されていなか ったテロワールを、
ズリアご夫婦と息子3人が切り開き、
ブドウの木を植え直しました。
その海に突出する純粋な石灰岩台地で
ビオディナミでコルシカ島の土着品種を8ha栽培 しています。
2016年の初ヴィンテージ以降、
石灰と海風の影響がとても強く、
シルキー、 エレガントでユニークなワインで
名を揚げました。
樹齢が若くても、ワインは繊細で深くて、
その結果が素晴らしいです。
新しいドメーヌと新しいテロワールの誕生を
味わえるのはとても刺激的です！