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実店舗の定休日 日曜、月曜日
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■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2026年01月15日 です。
ワイン
店主のアート
| 2026年1月 | ||||||
★ドメーヌ・アンドレ・ロレール
●ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ブラン・ビュル・ド・ヴィ 2024
★ドメーヌ・アンドレ・ロレール
●ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ブラン・ビュル・ド・ヴィ 2024
＊Vin de France Patillant Naturel Blanc Bulle de Vie 2024 / Domaine Andre Rohrer
＊2024年のビュル・ド・ヴィが条件が出てお安く入荷しました。
＊ヴォルテックスさん
仄かに緑掛かったイエローの色調、
泡は穏やかだがとても細かい。
軽やかなミュスカの香りが心地よく、
乳酸的カルピス香に、
ほんのり生姜の風味が感じられる。
浮遊感を感じる軽快な口当たりで、
黄色果実の品のある風味が広がり、
バランス取れた味わい。
-
＊品種：オーセロワ40%、シルヴァネール40%、
ミュスカ15%、ゲヴュルツトラミネール5%
2024年は涼しかったヴィンテージ。
そのため、フレッシュで飲みやすいヴィンテージとなり、
ビュル・ド・ヴィには最適だった。
ミュスカの収穫量は極端に少なく、
複数の区画のぶどうを用い即圧搾。
澱が溜まりすぎないように複数回澱引き実施。
このヴィンテージは非常に
フレッシュで軽やかなため、
ボディ感を出すために
ゲヴュルツトラミネールを少量ブレンド。
その結果、ミュスカの比率は控えめながらも
喉の渇きを癒す自然なペティヤンが完成しました。
輸入元はラヴニールさんです。
12本 -
容量：750ml
生産年：2024年
生産国：フランス・アルザス
生産者：ドメーヌ・アンドレ・ロレール
葡萄品種：オーセロワ、シルヴァネール、ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール
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★ アンドレ・ロレール
DOMEINE ANDRE ROHRER
★マストラスブールとコルマールの丁度中程に位置する
ミッテルベルグハイム村に所在する、
ドメーヌ・アンドレ・ロレールの現在のオーナー醸造家アンドレは8代目で、
そのお父さんは1960年代からすでに雑草とぶどうの樹とが共生した栽培を始め、
1980年代には化学殺虫剤の使用もやめ、
2001年にはアンドレが公式にもAB認定ビオ栽培とした。
また、2016年からはビオディナミによるぶどう栽培を始めている。
アンドレは、純粋さと精緻さを兼ね備えたとても
優れたワインを生み出しているが、
特筆すべきはアンドレの息子ルードヴィックの存在。
ルードヴィックはアンドレが受け継ぎ発展させたテロワールが
しっかりと詰まったぶどうから、
自然な醸造方法により純粋さがそのまま表現された、
とても体に優しい味わいのワインを造りだしたのです。
今回ご紹介するワインは、息子のルードヴィックが
SO2を全く使用せず醸造した、
フレッシュで美味しさに満ち溢れたワイン。
インポーターのラヴニールさんの資料より
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/andrerohrer_a.html