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フランソワ・デュマ/グレープリパブリック
ファーメンテッド・オン・スキン・イン・アンフォラ 2021

フランソワ・デュマ/グレープリパブリック
ファーメンテッド・オン・スキン・イン・アンフォラ 2021

税込価格¥4,950(税抜き¥4,500)

*Amphora Ruby 2021 / Francois Dumas / Grape Republic

*ル・ヴァン・ナチュールの弊社代表フランソワ・デュマさんが
 グレープリパブリック様のご協力を得て醸造した
 2021年産の赤ワインの登場です。

*スミレの様な綺麗な味わいに
 ドライイチジクのニュアンスの果実感が現れ
 伸びよくコクのある味わいに仕上がっております。
 デュマさんのセンスの良さは相変わらずですね〜。
 3/14/2023試飲

*品種:山形県産カベルネ・ソーヴィニヨン、
    山梨県産メルロー
 山形県産カベルネ・ソーヴィニヨンは20日間の発酵、
 山梨県産メルローは19日間の発酵。
 700Lのアンフォラにて7か月熟成の後瓶詰め。
 野生酵母での発酵、補糖補酸なし、
 無清澄、無濾過、酸化防止剤無添加。
 ル・ヴァン・ナチュールさんから。6本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:日本

生産者:フランソワ・デュマ/グレープリパブリック

葡萄品種:山形県産カベルネ・ソーヴィニヨン、山梨県産メルロー

フランソワ・デュマ / グレープリパブリック / ナゴミ・ヴィンヤーズ
FRANCOIS DUMAS/GRAPEREPUBLIC/NAGOMI VINEYARDS

ル・ヴァン・ナチュールのフランソワ・デュマさんが2016、2017年と
 小布施ワイナリーで展開してきたワイン造りを
 2019、2020年は山形のグレープリパブリックと
 2020年、長野県東御市の醸造所、
 ナゴミ・ヴィンヤーズでのコラボで造り始めました。
 2016年は感動的に素晴らしく日本のワインとは
 思えない感性豊かな味わいでした。
 小布施ワイナリーとの契約でネット販売禁止の為、
 手売にて販売してきましたがグレープリパブリックに変わった為、
 今回よりネット販売が出来るようになりました。

 グレープリパブリック
 2017年設立の新しいワイナリー。
 山形県南陽市の風土を生かして作られたぶどうによる、
 Made of 100% GRAPE&PUBLICの
 ナチュラルワインを手がけています。

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