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マルセル・ラピエール
モルゴン・ロッシュ・デュ・ピィ・キュヴェ・カミーユ 2016

マルセル・ラピエール
モルゴン・ロッシュ・デュ・ピィ・キュヴェ・カミーユ 2016

税込価格¥6,930(税抜き¥6,300)

*Morgon Roche du Py Cuvée Camille 2016 / Marcel Lapiere

*野村ユニソンさんのコメントです。
 フレッシュな赤い果実の圧倒的なアロマを持つワイン。
 時間と共にフローラルなアロマも立ち上り、
 素晴らしい余韻を感じられます。

*品種:ガメイ100%
 わずか1.05haのモルゴン最上の区画である
 コート・デュ・ピィの古樹(平均樹齢85年)の
 区画から生まれるキュヴェ。
 葡萄はモルゴンと同様、細心の注意を払いますが、
 醸造に掛ける時間はより長く
 24日間発酵、熟成は古い木製の角錐型タンクで
 9カ月間行われます。
 このキュヴェは、カミーユ(マルセルの娘)が
 ドメーヌに戻ってから生まれたものですが、
 マルセルと共に彼女の祖父カミーユ(マルセルの父)への
 思いも込められています。
 インポーターは野村ユニソンさん 2本

生産年:2016年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:マルセル・ラピエール

葡萄品種:ガメイ

マルセル・ラピエール
MARCEL LAPIERRE

野村ユニソンさんの資料より
 フランス自然派ワインの巨匠、マルセル・ラピエール。
 彼は、現在「自然派」と呼ばれるワインの礎を築いた人物であり、
 ボジョレーをはじめフランス各地で、
 彼の影響を受けた自然派生産者が活躍しています。
 3世代にわたってモルゴンでワイン造りに携わり、
 この土地の個性を表現することに努めてきたラピエール家は、
 その歴史と経験に裏打ちされた手法でモルゴンの、
 そしてボジョレーのテロワールを描き出します。
 ラピエールは、その村や畑ごとの酵母にこだわります。
 ワインに本当の個性やテロワールを映し出すには、
 とても大事なものだからです。
 その為に畑では出来る限り自然な農業を行い、
 自然環境やその中にいる微生物を大事にしています。
 その自然酵母によって健全なブドウを醗酵させる事で、
 人々の心を動かすほどの素晴らしいワインが生まれるのです。
 栽培においては、その土地の個性を十分にいかす為に、
 化学肥料や除草剤、殺虫剤などを用いません。
 健全で質の高いブドウを得る為に1981年から
 ビオロジックによる栽培を行っており、
 収穫においては完全な手作業を実践しています。


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