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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 04月 21日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年4月 | ||||||
★ドメーヌ・レ・ヴィニョー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・サン・アルティフィス 2017
★ドメーヌ・レ・ヴィニョー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・サン・アルティフィス 2017
＊Vin de France Rouge Sans Artifice 2017 / Domaine Les Vigneaux
＊ヴォルティスの鎌田さんのコメント
仄かにオレンジがかった中程度の赤色。
苺やフランボワーズのコンフィチュールなど
やや充実感のある赤果実の香りに、
ドライいちじくやデーツ、プルーンなどの
ねっとり感のあるドライフルーツ、
土、木の皮、ドライフラワー、タバコ、
オールスパイスなどが感じられ、
熟成由来の複雑性に富んだ魅惑的な香りが漂います。
繊細なタッチでしっとりと沁み込むように広がり、
赤い果実の可愛らしい風味や
華やかさを感じさせながら、
オリエンタルなスパイスやドライフ
ルーツなど様々な風味が溶け込んでいき
コクや深みを与え、僅かに残るカカオニブのような
微細なタンニンが感じられ、
奥行きのある風味が長く続きます。
熟成による繊細さや上品な印象、複雑な風味が
調和良く絡み合う贅沢感のある仕上がりです。
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＊品種：グルナッシュ100%
インポーターはヴォルテックスさん。4本 -
容量：750ml
生産年：2017年
生産国：フランス・ローヌ
生産者：ドメーヌ・レ・ヴィニョー
葡萄品種：グルナッシュ
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ワイン
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★ レ・ヴィニョー
DOMAINE les VIGNEAUX
★アルデッシュの南、ヴァルヴィニェール村で三世代続くワインの造り手。
現在は、クリストフとエレーヌの2人がワインを造っています。
2001年からビオロジック、2009年からビオディナミに移行して、
土地の力を最大限に生かしています。
畑を案内してくれるときに鍬をもってきて
土を掘り起こし、土の違いが葡萄の違いに、そしてワインの違いになることを
熱心に教えてくれます。
ジル・アゾーニなどが中心となって他の造り手を感化し、
ヴァルヴィ二エール周辺では沢山の若手が自然派ワインを造り始めています。
そんな激戦区でありながら、ヴィニョーはとても注目されています。
彼らを一躍有名にしたのはピノノワール。南のピノノワールと聞くと
大味を想像しがちですが、その果実味のフレッシュさ、繊細さに皆が驚き
フランスで一気に評価を高めました。
その他の品種のワインもとても高いレベルで安定しています。
自然派ワインのファンはもちろん、
そうでない方も誰もが安心して楽しめる貴重なワインの造り手です。
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