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更新日は 2024年 05月 25日 です。

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ドメーヌ・モス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・カベルネ・フラン・ヴィンテージ 2018

ドメーヌ・モス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・カベルネ・フラン・ヴィンテージ 2018

税込価格¥5,291(税抜き¥4,810)

*Vin de France Rouge Cabernet Franc Vintage 2018 / Domaine Mosse

*ヴァンクールさんのコメント
 色合いはやや茶色がかった深いガー ネット。
 カシス、バラの花弁、ユーカリ、 花山椒の香り。
 ワインは柔らかくしなやかで
 コクのある果実味が染み入るように優しく、
 後から塩気のあるミネラル、
 キメの細かいタンニンの収斂味が
 余韻を優しく引き締めます。

*品種:カベルネ・フラン100%
 樹齢:35年~55年平均
 畑:小石混じりの粘土質・シスト
 収穫日:9月22日、23日。
 収穫量:35hl/ha
 マセラシオン:40hLの木樽で3週間。
 醗酵:自然醗酵で14日間。
 熟成:古樽で10ヶ月。
 10ヶ月寝かせたキュヴェ・カベルネ・フランの中から
 最良の樽をセレクション、さらに14ヶ月大樽で熟成し、
 瓶詰め後2年間、合計4年ワインを寝かせて
 リリースしたワンランク上の赤ワイン。
 SO2は大樽に移す時に10mg/L、
 瓶詰め時に10mg/L添加。ノンフィルター。
 インポーターはヴァンクールさんです。4本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:ドメーヌ・モス

葡萄品種:カベルネ・フラン

モス
DOMAINE MOSSE

現オーナーであるルネ&アニエスは1987年から
 トゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んで いたが、
 93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身 を図る。
 94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通 い、
 95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュで ワインの研修をする。
 99年サン・ランベール・デュ・ラ ティ村にあるドメーヌを
 引き取りドメーヌ・モスを立ち 上げる。


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