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実店舗の定休日 日曜日
        第1週の月曜日
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は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2022年 1月 26日 です。

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バティスト・ナイラン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ピュイ・ア・ヴァン 2020

バティスト・ナイラン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ピュイ・ア・ヴァン 2020

*地質の異なる二つの区画のシャルドネの
 アッサンブラージュから生まれるキュヴェ。

*柔らかい果実感に、詰まった蜜のニュアンス、
 心地良いコクとミネラル由来の旨味があります。
 奥行きのある縦構造の味わい。
 かりん、みかん、グレープフルーツに
 ハーブや薬草の心地良い苦味、鉱物的な余韻が
 焦点をぼかさずキリッと液体を締めています!
 1/6/2022試飲

*お一人様2本まで。

*ご注文が集中した場合はバティスト・ナイラン以外の
 ワインをご注文のお客様を優先いたします。

税込価格¥4,048(税抜き¥3,680)

*品種:シャルドネ100%
 醸造:手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスし、
    デブルバージュ(前清澄)は行わずに、
    使用済みバリック1/2と
    ドゥミ・ミュイ1/2(うち1/2 は新樽)で
    野生酵母で自発的に発酵。
    SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。
    温度管理も一切行わない。
    発酵後、引き続きバリックと
    ドゥミ・ミュイでマロ発酵と熟成。
    熟成後、無清澄・ノンフィルター・SO2 無添加で瓶詰め。
 2020年は8月17日~20日に収穫。
 総生産量2,528本。
 アルコール度数12度。
 2021年4月時点のSO2 トータルは14mg/l
 ピュイ・ア・ヴァンとは、
 地元の人が最良のワインが生まれる区画を指して使う言葉。
 特にこの地方で使われる表現で、
 もともとローマ人によってつけられたと言われているそうです。

*お一人様2本まで。

*ご注文が集中した場合はバティスト・ナイラン以外の
 ワインをご注文のお客様を優先いたします。

 インポーターはVIVITさんから。9本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス

生産者:バティスト・ナイラン

葡萄品種:シャルドネ

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