ドメーヌ・レ・ゴーシェ・ヴァン・ムスー・ド・フランス・ブリュット・ナチュール・ブラン・ル・クラブ 2024

★ドメーヌ・レ・ゴーシェ
●ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ナチュレル・ブラン・ル・クラブ・ノン・デゴルジェ 2023

現在庫　3本　

税込価格￥5,038（税抜き￥4,580)

本

＊Vin Mousseux de France Brut Nature Blanc Le Club 2024 / Domaine Les Gauchers

＊2021ヴィンテージで初めて手掛けたペットナットのキュヴェ。
　今回はデゴルジュマンなしのバージョンです。

＊少しカシス、ハーブな味わいは綺麗に伸びよし、
　泡は細かく小さい印象、
　柔らかい旨みがいっぱいです。
　2026年8月31日試飲

＊品種：ピノ・ドニス 80%、シュナン・ブラン 20% 醸造：手摘みで収穫したブドウをダイレクト・プレスして、 2品種を一緒にグラスウールのタンクで野生酵母で 自発的にアルコ－ル醗酵を行う。 醸造添加物やSO2 は一切加えずに醸造。 メトッド・アンセストラルで、アルコール醗酵が 完全に終了していないワインを、 残糖を残して無清澄・無濾過で瓶詰めし、 瓶内で完全にアルコール醗酵を終了させる。 ピュピトルで最低12ヶ月寝かせ、 ア・ラ・ヴォレでデゴルジュマン。 ドザージュはゼロですが、 自然な残糖が3.3g/l あるため ブリュット・ナチュールになっています。 現行ロットは2024ヴィンテージ。 収穫日はピノー・ドニスが10月7日、 シュナン・ブランが10月12日。 総生産量1,460本。 アルコール度数は12度。 2025年5月時点のSO2トータルは14mg/l。 ガス圧4.9気圧。 ＊今回のロットは2024年で ドメーヌ造ることができた 唯一のキュヴェだそうです。 前回の2023年物はピノー・ドニス100%の ブラン・ド・ノワールでしたが、 今回のキュヴェは、シュナン・ ブランがアッサンブラージュされているにもかかわらず、 ロゼの色合いとなっています。 2024年は圧搾時にピノー・ドニスの果皮から 色素が抽出されたようです。 2023年では抽出されなかったのに、 2024年では抽出されたことに 本人も驚いているそうです。 キュヴェ名のル・クラブとは、 ドメーヌのセラーの隣人達たちに対する オマージュから名付けたそうです。 隣人達は4～5人いて、みんな引退しており、 毎日互いのセラーに集まって 白ワインを一杯飲みながら世間話をして、 友情のひとときを共有しているそうです。 セドリックは、彼らから多くのサポートや 励ましを受けているため 彼らの集まりを「クラブ」と称して、 愛着を感じているため、 このキュヴェの名前にしたそうです。 ＊今回のロットは前回入荷のものと 同じヴィンテージですが、 デゴルジュマンしていないロットになります。 特にノン・デゴルジュという表記はありませんので、 ラベルや王冠などの外装から 二つのロットの違いは判別できません。 ドメーヌによれば、ボトル内に 澱があるかどうかで 判別して頂きたいとのことです。 インポーターはVIVITさん　4本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・レ・ゴーシェ

葡萄品種：ピノ・ドニス

★ レ・ゴーシェ
DOMAINE LES GAUCHERS

★セドリック・フルーリーはロワールのヴァンドーム出身。
　1990 年代パリでの学生時代に、
　ジャン・ピエール・ロビノのパリのレストラン、
　ランジュヴァンで彼の叔父がシェフをしていたため
　頻繁に通ってナチュラルワイン好きになりました。
　その後、経済学を修めたセドリックは、
　国際NGOの仕事でマリやイエメン、アフガニスタンなどで
　15年間働いていました。
　しかし、この間にも、休暇や
　ヴァカンスなどにはフランスに戻り、
　ロワールのクロ・テュ・ブッフの
　ティエリーピュズラの下で収穫、
　ラ・グラップリのルノー・ゲティエの下で
　醸造などを経験しました。
　2013年に、本格的にナチュラルワイン造りに
　携わりたいと考え、
　NGOの仕事を辞めてフランスに戻り、
　アンボワーズの醸造学校に入学。
　ドメーヌ・ド・モントリューのエ
　ミール・エレディアの下で2 年間働いた後、
　2017 年に地元で2.6haの畑を購入して、
　ヴァンドーム近郊のThoré la Rochette
　トレ・ラ・ロシェットに
　自身のドメーヌ『Les Gauchers レ・ゴーシェ』を
　立ち上げて独立しました。
　レ・ゴーシとはフランス語で
　『左利きの人達』という意味です。
　セドリックも彼の娘も左利きのため、
　このように命名したのだそうです。
　僅か1樽から自身のワイン造りをスタートし、
　初ヴィンテージは2017年となります。
　ビオディナミの手法を取り入れた
　セドリックのワインはとても活力があり、
　明るくさわやかで、
　同時に正確さを備えた味わいです。⁠
　フランス各地のナチュラルワインショップや
　パリのナチュラルワインのレストランで
　販売されている他、
　デンマーク、オランダ、スイスなどにも
　輸出されています。

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2026年09月18日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

森田屋商店

過去の新着アイテム

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2026年09月19日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

カートを見る

新規会員登録

お気に入り

ログイン

ホームに戻る

2026年9月
日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30