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更新日は 2024年 06月 21日 です。

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マス・クトゥルー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オン・コモン 2021

マス・クトゥルー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オン・コモン 2021

税込価格¥3,762(税抜き¥3,420)

*Vin de France Rouge En Commun 2021 / Mas Coutelou

*試飲会で素晴らしく美味しかったマス・クトゥルー、
 やっとご紹介出来ますね!

*旨味エキスの乗った中盤が膨らむ味わいは
 香ばしさとコクを伴いながら
 綺麗なリズム感のある液体と共に
 スムーズに口の中いっぱいに広がってゆきます。
 強すぎない凝縮感はフィニッシュまで続きます。
 なぜかホッとする美味しさがあります。
 5/24/2023試飲

*ヴォルテックスさんのコメント
 ルビー色。
 赤い果実のドライフルーツや
 フランボワーズソースなど充実感のある果実香に、
 ブラックベリーやブルーベリーなど黒系果実や
 紅茶などのニュアンスが加わります。
 柔らかいテクチャーのミディアムタッチで、
 果汁のような瑞々しさも感じさせながら負担なく
 口中へと流れ込み、
 アタックの軽快感から徐々に
 凝縮したニュアンスが重なっていくように
 果実の風味が膨らみます。
 赤系果実の風味を主体に黒系果実の風味が
 ほどよく絡み合い、
 エキスの詰まった若々しい果実味は、
 控えめな甘さでどこかこなれた様子で、
 更に紅茶のような風味も加わることで
 上品な印象も感じられます。

*品種:カリニャン、シラー、サンソー
 インポーターはヴォルテックスさん 6本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ラングドック

生産者:マス・クトゥルー

葡萄品種:カリニャン、シラー、サンソー

マス・クトゥルー
MAS COUTELOU

マス・クトゥルーでは、数十ヘクタールもの様々な
 テロワールを有する畑を所有しています。
 拠点となるPuimisson(ピュイミソン)は、
 表土と下層土が寄せ集まった地形をしています。
 その大部分は粘土石灰で形成されておりますが、
 粘土質が強かったり石灰の割合が多かったりしており、
 所々に砂利や泥灰土が含まれていたりもしています。
 私たちは、それが注目されるよりもはるか前の1987年から、
 有機栽培に取り組んでいます。マス クトゥルーの畑の全てにおいて、
 30年近くにわたり、化学肥料や除草剤、殺虫剤など合成化学薬品の類いは、
 一切使われていないことを保証いたします。
 その管理は厳格に行われており、植物や土壌に細心の注意を払っています。
 例えば粘土質の土壌に必要な耕起には制限を設け、
 土壌が固く締まってしまわないようにしています。
 春には、すべてのブドウの台樹を手作業で掘り起こしますし、
 剪定も芽が出てから行います。


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