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ガイヤーホフ
グリューナー・ヴェルトリーナー・シュトック・ヴェルク 2022

ガイヤーホフ
グリューナー・ヴェルトリーナー・シュトック・ヴェルク 2022

現在庫 8本 
税込価格¥2,607(税抜き¥2,370)

*Gruner Veltliner Stock Werk 2022 / Geyerhof

*野村ユニソンさんのコメント
 輝きのあるレモンイエローの外観。
 レモンやグレープフルーツ、
 オレンジピールの爽快さとほろ苦さを感じる
 目の詰まった香り。
 グレープフルーツの様な果実感と
 ビターさが混じった食欲を誘う味わいが主体的。
 優しい酸としっかりしたミネラルが感じられ、
 余韻には鼻に抜ける白コショウにも似た
 スパイス感が感じられます。
 フレッシュで活き活きとした液体で、
 時間と共に様々な表情を感じられる
 多面的な味わいが素晴らしいワインです。

*品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100%
 キュヴェ名は『Rebstock』(ブドウの樹) の
 『Werk』(仕 事、作品) なのでStock Werkと命名。
 ラベルのデザインは葡萄畑が樹だけでなく、
 多様な動植物が共生していることを示したかった為。
 標高200mに位置する風化した
 グラニュライト (変成岩の一種) 土壌。
 9月中旬に手作業で収穫。
 全房でダイレクトプレス。
 ステンレスタンクで醗酵。
 澱引きせずにタンクで5ヶ月間熟成の後瓶詰め。
 インポーターは野村ユニソンさん 24本+12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:オーストリア・ クレムスタール地方

生産者:ガイヤーホフ

葡萄品種:グリューナー・ヴェルトリーナー

ガイヤーホフ
GEYERHOFU

ガイヤーホフは、クレムスの東、ドナウ(ダニューブ)川の渓谷にあり、
 クレムシュタール(クレムス渓谷)として知られる
 ニーダーエステライヒ州のワイン生産地区の一角を占めています。
 ドナウ川に近いことで知られている最上の土地で、
 ヨーゼフとイルゼ・マイヤーの夫妻は、15haのブドウ畑を耕しています。
 昼夜の顕著な温度差が、特有のアロマの醸成に資するだけでなく、
 最高品質のワインを造る基盤になっています。

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