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ドメーヌ・ケヴィン・デコンブ
AC モルゴン・ヴィエーユ・ヴィーニュ 2020

ドメーヌ・ケヴィン・デコンブ
AC モルゴン・ヴィエーユ・ヴィーニュ 2020

税込価格¥4,950(税抜き¥4,500)

*AC Morgon Vieilles Vignes 2020 / Domaine Kewin Descombes

*ミュール、ブルーベリーの黒い果実に
 スミレの凛とした香りや
 プラリネの甘い香りが重なる。
 ワインは上品か つスマートで
 コクのある艶やかな凝 縮味にフィネスがあり、
 滋味深いミネラル、キュートな酸、
 細かいタンニンの収斂味が口の中で渾然一体となる。

*品種:ガメイ100%
 樹齢:76年平均
 土壌:黒花崗岩
 収穫日:9月9日と前年よりも19日早い。
 収量:38hL/haと前年よりも 若干増。
 マセラシオン:マセラシオンカルボニック
        収穫したブドウを4°Cに冷やした後
        セメントタンクで20日間。
 醗酵:自然酵母で30日間。
 熟成:古樽228Lで9ヶ月。
 エチケットのデザインはモルゴンの丘の
 クリマの中で一番標高の高い
 サン・ジョセフの畑がロゴと重なり合うように
 描かれている。
 黒花崗岩の土壌からフィネスのある
 ミネラリーな味わいが生まれる。
 SO2は樽熟後のスーティラージュ時に10 mg/L添加。
 ノンフィルター
 インポーターはヴァンクールさん 3本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ブルゴーニュ・ボジョレー

生産者:ドメーヌ・ケヴィン・デコンブ

葡萄品種:ガメイ

ケヴィン・デコンブ
DOMAINE KEWIN DESCOMES

生産地
 マコンからリヨンへ南下する途中、右手に大小起伏のある
 山々の連なる光景が、一面に広がる。
 ボジョレーの街ベルヴィルから西へ6kmほど
 緩やか登りきったところに、クリュ・ボジョレーのひとつである
 モルゴンの産地ヴィリエ・モルゴン村がある。
 その村をさらに東へ登ったシルーブル村との境に
 ケヴィン・デコンブのドメーヌがある。
 畑の総面積は4ha でAOCはモルゴンとボジョレー。
 畑の標高は500m とモルゴンの中では比較的高く傾斜にも恵まれている。
 さらに南に面している分、たいへん日当たりが良い。
 気候はコンチネンタルで、夏はたいへん暑く冬はたいへん寒い。
 東西南北に広がる丘陵地帯によって、
 冷たい風や多量の雨からブドウ畑が守られている。


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