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更新日は 2023年 09月 26日 です。

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ドメーヌ・デュ・プティ・ボノーム
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・カルーゼル 2022

ドメーヌ・デュ・プティ・ボノーム
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・カルーゼル 2022

*Vin de France Rouge Carrousel 2022 / Domaine du Petit Bonhomme

*アメリカンチェリー、ドライいちじく
 フレッシュなニュアンスは心地良い果実が口いっぱいに爆発します。
 美味しい果実の余韻が本当に心地良く
 余計なものがない純度の高い味わい。
 純度の低い店主は少しドキドキ!
 8/29/2023試飲

現在庫 9本 
税込価格¥3,828(税抜き¥3,480)

*品種:グルナッシュ・ノワール100%
 醸造:
 手摘みで収穫したブドウは全房のまま、
 温度管理を行わずに、
 グラスウールのタンクで野生酵母のみで
 アルコール発酵。
 圧搾後、引き続きタンクでシュール・リーの
 状態で自発的なマロ発酵と熟成。
 SO2やその他の醸造添加物は
 一切加えずに醸造。
 無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
 SO2は瓶詰め後の
 ワインのネガティブな反応を避けるために、
 瓶詰め時に限り必要最小限のみ添加。

 現行ロットは2022ヴィンテージ。
 収穫日9/4。
 アルコール度数13.5度。
 総生産量2,600本。
 2023年5月時点のSO2トータルは10mg/l。

*『Carrousel カルーゼル』とはフランス語で
 「メリーゴーランド」を意味します。
 メリーゴーランドには、子供達の
 笑顔による“新鮮さ”、次々と変わる
 情景による“複雑さ”、生き生きとした
 色合いによる“フルーティさ”の
 3つの要素があります。
 この特徴がこのキュヴェと
 合致していることから、
 カルーゼルと命名したそうです。

 インポーターはVIVITさん 12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ローヌ

生産者:ドメーヌ・デュ・プティ・ボノーム

葡萄品種:グルナッシュ・ノワール

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