★シャトー・レスティニャック
●ヴァン・ド・フランス・アン・ブラン 2019
*Vin de France En Blanc 2019 / Chateau Lestignac
*売り切れの為、12本追加しました。
16日着です。
*毎回、森田屋のイチオシと言えばこのキュヴェです。
彼らの全部入れ?の年は特に素晴らしく
なんとも言えないセンスを感いますが
この2019年もそうでした。
複雑でアプリコットや白桃や黄桃、
胡椒のようなスパイス感
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に蜜のニュアンスも感じます。
詰まった果実感に下支えするミネラル、
素晴らしいの一言です。
センスあるな〜。
2026年4月6日試飲
*品種:ソーヴィニヨン各種、セミヨン、シュナン・ブラン、
プチ・マンサン、クルビュ、メルロ・ブラン、
ミュスカデル、リスタン
レスティニャクで傑出した白ワインが
生まれる大きな理由である
青粘土石灰質土壌に植えられた白葡萄。
ドメーヌで栽培されている
南西地方固有の伝統品種をほぼすべて使用。
低温にて10日間の醸し。
半分は樽醗酵、
半分はアンフォラにて醗酵後にブレンド。
さらに半分を樽、半分をアンフォラにて
2年に渡り熟成させた。
SO2無添加。
インポーターはラヴニールさんです。
容量:750ml
生産年:2019年
生産国:フランス・南西地方(シッド・ウエスト)
生産者:シャトー・レスティニャック
葡萄品種:ソーヴィニヨン各種、セミヨン、シュナン・ブラン、プチ・マンサン、クルビュ、メルロ・ブラン、ミュスカデル、リスタン
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