144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
定休日 日曜日
    第1週の月曜日
    第3週の月曜日

更新日は 2021年 9月 7日 です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


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2021年9月
     
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レ・ヴァン・ジャルダン/ヨアン・ジロー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ヴァン・プル・トゥス 2020

レ・ヴァン・ジャルダン/ヨアン・ジロー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ヴァン・プル・トゥス 2020

*まだ試飲が出来ておりません。
 ヴォルテックスの鎌田さんの試飲コメントを参考に!
 中程度の黄色。
 白桃や洋梨、りんご、パイナップルなどの甘やかに香りを放つ果実香、
 白い花などの香りが少しづつ混ざり合い、
 黄柑橘の印象がアクセントのように爽やかさを感じさせます。
 口中では微細なガスが一瞬舌先を刺激し若々しさを感じさせ、
 張りのある伸びやかなリンゴ酸と共に
 優しい果実味がふわりと口中に広がります。
 小気味良い酸が飲み心地に軽快感と
 キレの良さを感じさせながら、
 ジューシーで溌剌とした果実味をしっかりと支え、
 鼻腔に抜ける黄柑橘の風味はアフターに爽快な印象を与えています。
 霜の被害と猛暑の水不足による低収量の影響から、
 やや凝縮した果実味でふっくらとした印象の2019年ヴィンテージに比べ、
 2020年は天候に左右されず安定した収穫量で、
 より軽やかでスッキリ感と旨味を兼ね備えた優しい辛口の仕上がりです。
 室温では芳醇な果実の香りや旨味などが引き立ち
 柔らかさが感じられ、良く冷やして頂くと瑞々しい果汁感のある果実味と
 スッキリとした味わいをお楽しみ頂けます。

現在庫 8本 
税込価格¥3,168(税抜き¥2,880)

*品種:ムロン・ド・ブルゴーニュ
 SO2無添加。
 樹齢約18年(20%)約43年(40%)約51年(40%)の葡萄で構成。
 6~10時間かけてゆっくりとプレスし、
 グラスファイバータンクで発酵及び
 7ヶ月間のシュール・リ熟成

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス

生産者:レ・ヴァン・ジャルダン/ヨアン・ジロー

葡萄品種:ムロン・ド・ブルゴーニュ

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