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東京都大田区東六郷2-9-12
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2026年01月21日 です。
ワイン
店主のアート
| 2026年2月 | ||||||
★ル・マゼル
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラウル 2024
★ル・マゼル
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラウル 2024
＊Vin de France Rouge Raoul 2024 / Le Mazel
＊ヴォルテックスさんのコメントから
仄かにオレンジがかった淡い赤色。
苺のコンフィチュールやさくらんぼのコンポート、
りんご飴を想わせる甘やかで
チャーミングな果実を主体に、紫の花々、
土やドライハーブ、ナツメグなどのスパイス、
さらに軽くスモーキーなニュアンスが寄り添います。
しなやかな口当たりで、
僅かに残糖を感じる柔らかな甘みと、
充実感のある赤い果皮をもつ果実の風味が調和し、
可憐な印象のまま瑞々しく軽快に口中へと膨らみます。
次第に花々の華やかさやスパイス、
スモーキーな風味が折り重なり、
味わいにコクと深みを与え、
さらに時折感じられる塩味がアクセントとなって
全体を引き締めます。
アフターには、仄かに黒葡萄の果皮を想わせる
ビターなニュアンスが現れ、
骨格や奥行きをもたらします。
-
＊品種：カリニャン100％
全房で3週間マセラシオン。
ステンレスタンクで8ヶ月間の醗酵と熟成。
インポーターはヴォルテックスさん 4本 -
容量：750ml
生産年：2024年
生産国：フランス・ローヌ
生産者：ル・マゼル
葡萄品種：カリニャン
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ワイン
店主のアート
| 2026年2月 | ||||||
★ ル・マゼル
Le MAZEL
★ローヌ南部アルデッシュの小さな村ヴァルヴィニエールに位置しており、
現在19haのブドウ畑を所有しております。
ブドウ栽培は祖父により1919年から始まり、
父や現当主のジェラルドにより大きく成長しました。
ジェラルドは、1984年より父の元で働き始めました。
当時、ブドウはヴァルヴィニエール協同組合のワイナリーへ卸していました。
80年代に入り化学肥料や農薬、除草剤などが蔓延しただけでなく、
販売率を優先したワイン造りや不自然なワイン造りが多くなっている時代でした。
そのような時に、ジャック・ネオポールとマルセル・ラピーエールに出会い、
化学肥料や亜硫酸、培養酵母などを使わず自然で
高品質なワインを造る事が出来ると知り、
1997年より自ら醸造を手掛けるようになりました。
100％天然酵母、酵素やビタミン、亜硫酸の無添加。
清澄やろ過も行っておらず出来るだけ自然な造りを心がけ、
フルーティーで香り豊かなワインを造る事を心がけています。
ヴォルテックスさんの資料より
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/lemazel_a.html