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更新日は 2024年 05月 25日 です。

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フィリップ・ベッチャール / シャトー・レ・グラーヴ・ド・ヴィオー
ヴァン・ド・フランス・ラ・コロンビーヌ・ヴィヌム・クラルム・ロゼ NV(2021)

フィリップ・ベッチャール / シャトー・レ・グラーヴ・ド・ヴィオー
ヴァン・ド・フランス・ラ・コロンビーヌ・ヴィヌム・クラルム・ロゼ NV(2021)

税込価格¥3,278(税抜き¥2,980)

*Vin de France La Colombine Vinum Clarum Rosé NV(2021) / Philippe Betschart / Château les Graves de Viaud

*森田屋一番のお気に入りはこのロゼ!
 何とも言えずフレッシュでサクランボのやドライイチゴ、
 ハーブも効いたコクもある味わいに
 綺麗なタンニンが心地良いメリハリを生みます。
 伸びやかで心地良いリズム感で
 凝縮した中盤から後半にかけて素晴らしい。
 8/8/2003試飲

*品種:メルロー100%
 醸造:18時間のマセラシオン、直接圧搾法、
    亜硫酸無添加で造られます。
 ラ・コロンビーヌ ピュール・ジュは、
 ピュアジュースという名ですがれっきとしたワインで、
 シャトー・レ・ グラーヴ・ド・ヴィオーの
 メルロー種を主体に造られます。
 1週間のマセラシオンの後、25日間の醗酵、
 その後すぐ瓶詰めされます。
 亜硫酸無添加。
 ラ・コロンビーヌ ヴィヌム・クラルム・ロゼは、
 メルロ種を100%使用したロゼで、
 限りなくクレレを意識しており、
 18時間のマセラシオン、直接圧搾法、
 亜硫酸無添加で造られます。
 ボトルに表記はありませんが、
 現行2021年ヴィンテージです。
 冷やして飲んでいただきたい、
 フレッシュな果実やキャンディを思わす
 華やかで軽やかな味わいです。
 ラテン語で有名ワインを意味する
 Vinum Clarumは、かつて市場を席捲していた
 ボルドー・クレレのこと。
 伝統的かつ新しい、ボルドーの枠にはまらない
 ロゼ(クレレ)です。
 アストルさんから 12本

容量:750ml

生産年:NV(2021)年

生産国:フランス・ボルドー

生産者:フィリップ・ベッチャール / シャトー・レ・グラーヴ・ド・ヴィオー

葡萄品種:メルロー

フィリップ・ベッチャール / レ・グラーヴ・ド・ヴィオー
PHILIPPE BETSCHART / CHÂTEAU LES GRAVES de VIAUD

コート・ド・ブールの地でABマークやデメテール、
 ヴィーガンの認証を受けるなど、
 自然農法を実践したワイン造りを行っている
 シャトー・レ・グ ラーヴ・ド・ヴィオーのフィリップ・ベッチャールさん。
 そのフィリップ・ベッチャールさんが、今以上にもっと自由に、
 アペラシオンの規定に縛られないワイン造りを体現しているのが
 この『La Colombine ラ・コロンビーヌ』シリーズです。

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