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*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2022年 8月 17日 です。

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ニコラ・アルノ
ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ナチュレル・ブラン・シャルド・ア・カノン 2020

ニコラ・アルノ
ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ナチュレル・ブラン・シャルド・ア・カノン 2020

*Vin de France Pétillant Naturel Blanc Chard' à Canon 2020 / Nicolas Arnou

*入荷がたった8本なので
 CROSS WINESさんのコメントを参考に!
 試飲後コメントあり。

*タルトタタンのような煮たりんご、べっこうあめ、
 うまみが詰まってコクがあり、
 心地よい酸がサポートします。
 泡立ちもよく、秋冬まで楽しめます。
 3日にわずかに豆を感じます。

現在庫 3本 
税込価格¥4,620(税抜き¥4,200)

*品種:シャルドネ70%、シュナン・ブラン30%
 樹齢:シャルドネ45年、シュナン・ブラン30年
 収量:25hl/ha
 場所 : アンジュ, コトー・デュ・レイヨン
 土壌:シルト土壌、シスト土壌
 標高・向き:85m、南東
 収穫日:シャルドネは9月2日に、
     シュナンは9月5日に手摘みで収穫。
 醸造:
 醗酵:全房を水平式プレスでゆっくりと優しく搾汁。
    エポキシ樹脂バレルで醗酵、瓶詰め。
 熟成:その後8ヶ月半澱と共に熟成。
 2021手6月28日に手でデゴルジュマン。
 アルコール度数:11.5%
 自然発生Total SO2:10mg/l以下
 無清澄・無濾過
 亜硫酸:無添加
 ガス圧:2,9Bar
 提供温度:10~12度
 全生産量 : 1,900本
 シュナンで造った泡Canon à moutonの兄弟キュヴェで、
 「シャルドネ砲」を意味します。
 シャルドネにシュナンが少し混ざっています。
 インポーターはCROSS WINESさんです。8本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス

生産者:ニコラ・アルノ

葡萄品種:シャルドネ、シュナン・ブラン

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