＊プロカーニコ 70%、マルヴァジーア・ディ・カンデイア、
　ヴェルメンティーノ、他。
　樹齢10〜40年。
　収穫後、果皮と共に10日間、
　例年よりやや短いマセレーション（果皮浸漬）。
　圧搾後も大樽の中で醗酵、そのまま12ヶ月、
　ボトル詰め後6ヶ月の熟成。
　乾燥と遅霜により少ない収穫の 2020年、
　2019年に比べポテンシャルは感じられないものの、
　果実のフレッシュさ、飲み心地、
　飲み頃を感じる心地よさ。
　やや高めの揮発酸と全体のバランス感には、
　改めて感動させられる味わいです。

　2020年は、冬の水不足から始まり春先の遅霜。
　全体を通して乾燥したに日が続いたこともあり、
　ブドウ自体の収穫量が落ちた
　ヴィンテージだと話すジャン・マルコ。
　収穫量は少ないものの、
　カビなどの被害がほとんどない、
　理想的な収穫だったといいます。
　2019年のようなブドウの完熟、果皮の成熟を
　感じられなか ったこともあり、
　果皮との接触は例年に比べやや短め。
　いつも以上に飲み心地の良さを感じるビアンコ。
　開けたてよりすでに柔らかく、
　控えめなタンニンと心地 の良い酸。
　揮発酸についてはいつも通りですね(汗)。
　低くはないですが、ちょうど良いバランスで、
　より飲み心地に振れているように感じます。
　ワイン全体 に感じる清潔さ、
　昔のレ コステとは一味違う
　エレガントさを感じるビアンコ。
　毎年期待してしまいますが、
　いろんな意味で期待を裏切らない
　レ・コステらしさを忘れない、ビアンコとなっております。
　インポーターはエヴィーノさんです。6本

生産年：2020年

生産国：イタリア

生産者：レ・コステ