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更新日は 2021年 11月 27日 です。
は定休日です。
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2021年11月
 
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サン・フェレオーロ
DOCGドリアーニ・スーペリオーレ・ヴィニェーティ・ドルチ 2018

サン・フェレオーロ
DOCGドリアーニ・スーペリオーレ・ヴィニェーティ・ドルチ 2018

*San Fereolo DOCG Rosso Dogliani superiore “Vigne Dolci” 2018

*相変わらずの滑らかさと優しい肌触りは2018年も!
 とっても繊細で心地良く軽快さに癒される感じの
 味わいはエチケットからも滲み出てきていますね!
 ほんのり甘みのある味わいは
 桜茶の様な塩気のある旨味を感じてしまうのです。
 タンニンと酸は完全に溶け込んで爽快な余韻を楽しめます。
 癒されるな〜。
 11/10/2021試飲

税込価格¥3,388(税抜き¥3,080)

*品種:ドルチェット
 樹齢:樹齢3~40年。
 果皮と共に1週間程度、
 ステンレスタンクにて醗酵を促す。
 サン・フェレオーロとは違うドルチェットの繊細さ、
 軽やかさを表現したワイン。
 2018年はサンフェレ オーロの畑が雹で
 壊滅的な状況のため、希少な存在となります。
 土地由来の軽やかさ、繊細さ。
 そしてエレガントで美しい酸と、
 果実の味わいのバランスを持った
 素晴らしいヴィンテージ。

 アルタ・ランガの畑でサンフェレオーロから
 車で30分と近く、またゾーン的にも
 ドリアーニを名乗ることもできる
 ヴィーニェ・ドルチの畑。
 標高500m、強い石灰と砂、シルト、
 サン フェレオーロの土壌環境とは
 全く違う個性を持った畑。
 この畑のブドウで造られる
 「もう一つのドルチェット」。
 2018は、少し雨が多かったものの、
 土地由来の美しい酸と
 繊細な果実味をもった美しいドルチェット。
 ヴァルディバとは全く表情の違う、
 シャープで立体感のある味わい。
 今回入港から十分に休息期間も取っているため、
 非常に落ち着きのある素晴らしい状態です。
 インポーターはエヴィーノさん 12本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:イタリア

生産者:サン・フェレオーロ

葡萄品種:ドルチェット

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