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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 06月 05日 です。
ワイン
店主のアート
| 2023年6月 | ||||||
★ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）
●ACアルボワ・ブラン・シャトー・ルナール 2020
★ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）
●ACアルボワ・ブラン・シャトー・ルナール 2020
＊Arbois Blanc Chateau Renard 2020 / Domaine de Saint Pierre（Fabrice Dodane）
＊少しトロピカルな味わいは
しっとりとふくよかな液体のボリュームとともに
優しく膨らみながら広がります。
鉱物的なニュアンスと胡椒様なスパイス感、
そして柑橘系の酸が心地良いコントラストを生みます。
余韻のミントやシトラスをわずかに感じる
ハーブ感が印象的です。
素晴らしい出来に満足でした。
3/29/2023試飲
＊ヴォルテックスさんのコメント
仄かに青みがかった中程度の黄色。
みかんのコンポートや黄柑橘のピール菓子、
レモンの蜂蜜漬けなどやや充実感のある柑橘の香りに、
淡く薫るパイナップルの香りが
トロピカルな雰囲気を漂わせます。
豊かなフルーツの香りに加えて、
白い花や花の蜜、レモンバーベナ、
火打ち石なども感じられます。
柔らかいテクスチャーで、
甘酸っぱい果実味に白い花などの華やかさが溶け込み
可憐な様子で舌を包み込むように優しく広がります。
柑橘のピール菓子など甘みを伴う爽やかな果実味に、
新鮮な夏みかんや八朔などの風味や
張りのある酸がキレや輪郭を、
柑橘の内皮を想わせるほろ苦さが
メリハリを与えるように全体を引き締めながら、
フルーティーな印象と旨味が留まります。
-
＊品種：シャルドネ100％。
インポーターはヴォルテックスさんです。6本 -
容量：750ml
生産年：2020年
生産国：フランス・ジュラ
生産者：ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）
葡萄品種：シャルドネ
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