ドメーヌ・レ・ドゥー・テール・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ブリック・ア・ブラック 2019

★ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ブリック・ア・ブラック 2019

＊Vin de France Rouge Bric à Brac 2019 / Domaine Les Deux Terres

＊こちらも4本、悲しいくらい。
　スパイスの効いたコクとプルーンやにオレンンジピール、
　イチジクの果実感は少し湿った漢方のニュアンスで、
　奥の深い引き込まれる様な複雑さがあります。
　酸とタンニンは綺麗に溶け込み、
　鉱物的なミネラルがそこを支えています。
　時間を置いて再び試飲すると
　複雑さが増ししなやかに感じます。
　5/26/2021試飲
＊お一人様1本で

＊品種：シラー100％ 樹齢：43年 土壌：玄武岩・石灰質・粘土質 収穫日：9月16日。 収穫量：30hl/ha。 マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック ステンレスタンクで18日間。 醗酵：自然酵母で25日間 熟成：古樽で8ヶ月 前年同様マセラシオンカルボニックで仕込んでおります。 ワイン名は「雑多な骨董品」という意味があり、 以前、初リリースしたワインの味が不安定だったことから この名前を付けられました。 SO2の無添加。ノンフィルター。 ヴァンクールさんのコメント 2019年は、歴史的な猛暑と日照りの中、 シラーは比較的日照りの影響を受けなかった当たり年。 収穫したブドウは全く選果する必要がない完璧な状態だった。 マニュ曰く、発酵が終わった当初味わいに強いマメがあり、 出来上がりに不安があったが、樽熟の間に不快な味わいは きれいに消えていったとのこと。 出来上がったワインは、ミュールや黒オリーブ、クローブなど 高品質なシラーに見られる深い香りがあり、 酒質もとてもしなやか！ 濃厚ながらもしっとりとした奥行きのある味わいは まるで上品なコルナスを彷彿させる！ 正直この価格では安すぎるくらい 完成度の高いワインです。 インポーターはヴァンクールさんです。4本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・ローヌ・アルデッシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：シラー

★ レ・ドゥー・テール
DOMAINE Les DEUX TERRES

★ビニョロンの家系だったヴァンサン・ファルジェと
　ビニョロンの家系でなかったマニュエル・クナンが
　二人三脚で経営するレ・ドゥーテール。
　マニュエルがリュサックにある3haの畑、
　ヴァンサンがミラベルにある5haの畑を所有し、
　醸造栽培は2で管理している。
　（他にヴァンサンの父親が畑、マニュエルの妻が事務の仕事を手伝う）
　彼らのモットーは「消費者が喜ぶ自然派ワインを造る。」こと。
　ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインを
　造り上げるために、テイスティングなどお互いの厳しいチェックは欠かせない。
　レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、2人の才能、
　2人のそれぞれテロワールの異なる葡萄を持ち合わせ、
　ひとつの素晴らしいワインを造り上げるという彼ら一心同体の強い思いが
　込められている。

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