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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 06月 05日 です。
ワイン
店主のアート
| 2023年6月 | ||||||
★ツィアアイゼン
●タールライン 2019
★ツィアアイゼン
●タールライン 2019
＊Talrain 2019 / Ziereisen
＊とってもクールでスパイシーなピノ・ノワールです。
初日は樽が効いているクラッシックな印象ですが、
次第に樽のニュアンスはマイルドになり柔らかいカシスや
ダークチェリーのニュアンスが現れてきます。
一貫して張りのある酸が心地良い緊張感をもたらし、
溶け込んだタンニンをリードします。
2日目は複雑な構成に胡椒の様なスパイス感に
少し旨塩のニュアンスが加わります。
クールな余韻もとってもお気に入り！
9/1~2/2022試飲
-
＊品種：シュペートブルグンダー100%
貝殻石灰岩土壌で表土がレス土壌の区画に
植えられた樹齢約30年のブドウ。
野生酵母で発酵を促し、
4週間のマセレーション。
その後24ヶ月大樽で熟成。
クライン・アバ・ワインより 6本 -
生産年：2019年
生産国：ドイツ・バーデン
生産者：ツィアアイゼン
葡萄品種：シュペートブルグンダー
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