＊品種：サンジョヴェーゼ100%、
　樹齢：サンジョヴェーゼ、樹齢60〜70年
　　　　（カステルペルソの畑より）。
　収穫後果皮と共に24時間、その後果汁のみで醗酵、
　セメントタンクにて12ヶ月の熟成。

　「日陰に咲くバラ」という意味合いでいつもは色調が濃く、
　果皮の要素を引き出したロザート。
　こちらも2021年は素晴らしくも
　凝縮したブドウという事もあり、
　高樹齢のカステルペルソの畑と、
　やや若い畑を合わせて醸造。
　味わいが強くも飲み心地の良い、
　キレイすぎる味わいになりました。
　ただただ造り手としての成長を
　感じずにはいられません！
　良年として、「良い意味で」
　果実の強さ、フレッシュ感を持ち、
　現時点ですでに出来上がっている味わい。
　そして何より、食中酒としての顔も
　しっかりと持っています。
　食事の始まりには欠かせないロザート。
　ポデーレ・ルイーザの進化を
　明確に感じる素晴らしい味わいです。
　エヴィーノさん　12本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：イタリア・トスカーナ・アレッツォ・モンテヴァルキ

生産者：ポデーレ・ルイーザ

葡萄品種：サンジョヴェーゼ