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ドメーヌ・ベルトラン・ エ・アクセル・マシャール・ド・グラモン
ニュイ・サン・ジョルジョ・オー・アロー 2021

ドメーヌ・ベルトラン・ エ・アクセル・マシャール・ド・グラモン
ニュイ・サン・ジョルジョ・オー・アロー 2021

現在庫 2本 
税込価格¥15,598(税抜き¥14,180)

*Nuits St.Georges Aux Allots 2021 / Domaine Bertrand et Axelle Machard de Gramont 

*正直、高くなりすぎで内容が伴わないブルゴーニュが多く
 ブランド買いは敬遠してましたが今回は試飲して
 びっくりだったアイテムなのでご紹介します。

*ほんのり甘みのを感じる
 煮詰まったコンポートの様な果実感に、
 スパイスの効いた味わい。
 しっとりとしたニュイ・サン・ジョルジョらしい腐葉土感は
 奥行きのある深い構成感。
 なんてエレガントなんでしょう!
 2025年3月25日試飲

*品種:
 土壌:粘土質石灰土壌
 面積:0.95ha
 平均樹齢:50年(1934年植樹の区画も現存)
 栽培・醸造:ビオディナミ農法(認証所得予定)。
       100%除梗し、2日間の低温浸漬。
       自然酵母100%で醗酵。
       約14日間のキュヴェゾン。
       抽出を強くしすぎないようにルモンタージュを
       中心に実施。
       醸造段階ではSO2無添加のため、澱引きなし。
       瓶詰め時に最低限のSO2添加。
       新樽(20%)と2〜3年樽で18ヶ月間の熟成。
 備考:酸化粘土質をより多く含むやや肥沃な土壌。
 インポーターはヴァンクロスさん

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・ベルトラン・ エ・アクセル・マシャール・ド・グラモン

葡萄品種:ピノ・ノワール

ベルトラン・ エ・アクセル・マシャール・ド・グラモン
DOMAINE BERTRAND et AXELLE MACHARD de GRAMONT

先代ベルトラン氏が1986年に設立した
 Domaine Bertrand Marchard de Gramontを
 その娘であるアクセル氏が
 2004年に継承し誕生したドメーヌ。
 設立当初は4haを耕作するのみであったが、
 Nuits-Saint-Georges Aux Vallerotsの
 2haに植樹を行った結果、現在6haを耕作中。
 ベルトラン氏は、Chambolle-Musignyの
 Comte Georges de Vogüé で長年働いていた人物で、
 アクセル氏の祖母は、Domaine Dufouleur Frèresで
 有名なデュフルール家の出身。
 現当主であるアクセル氏の叔父グザヴィエ氏は1975年に
 ドメーヌとしても有名なChantal Lescureと結婚。
 コート・ドール全域に広がる
 32haにも及ぶ巨大ドメーヌを
 夫婦で取り仕切っていたが、
 Chantalの死に伴い
 Domaine Chantal Lescure (Nuits)、
 そしてDomaine Marchard de Gramont(Premeaux) 、
 Domaine Bertrand Marchard de Gramont
  (Axelle Marchard deGramont)の3つに分割された。

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