＊品種：ピノ・ノワール100％
　樹齢：55年平均
　畑：粘土質・石灰質
　区画：コミューンのレ・リュレの
　　　　畑0.63hl/haと
　　　　レ・グラン・ポワゾの畑0.25hl/ha、
　　　　レ・ポー・ボワの畑0.27hl/ha、
　　　　レ・プティ・ポワゾの畑0.13hl/ha、
　　　　合計1.28haの畑面積。
　収穫日：2020年8月30日。
　収穫量：収量は35hl/ha。
　マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック、
　　　　　　　　木桶タンクで22日間。
　醗酵：自然醗酵で1ヶ月半、
　熟成：クヴェヴリ14hLで12ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで3ヶ月
　　　　ミネラルを最大限に引き出すために
　　　　醗酵熟成はジョージアから特注した
　　　　クヴェヴリを使用。
　インポーターはヴァンクールさんです。4本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ド・シャソルネイ

葡萄品種：ピノ・ノワール