シャルロット・バテ・ヴァン・ド・フランス・ブラン・シャレッテ2009

★シャルロット・バテ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・シャレッテ 2009

＊早速試飲、このワインは危ない、
　でも癖になる変な魅力がある！
　香りはメロン、セメダインも、
　少し揮発の酸もありますが
　含んでいるとドライな梅酒の様なな味わいで
　もう一口含みたくなる。
　熟れた洋梨もある、何故か心地良く佇む
　メロンなニュアンス、で、またひと口。
　（ちなみに店主はメロンがあまり得意ではないんですが...。）
　少し時間を置くと花梨の様なもっと複雑な味わいになります。

＊品種：シュナン・ブラン100％。 キュヴェ名は「超多忙」という意味で、 子育てとワイン造りに駆けずり回った2008年の状況を表しています。 樹齢60年以上のシュナンブランを用いて ブドウのポテンシャルを自然な形で 引き出すことだけに集中して造られたワイン。 揮発的なニュアンスの中に甘さと 熟成のニュアンスがある香りが感じられ、 膨大な果実の凝縮感と伸びやかな酸やミネラル感が たっぷりつまったワインです。 わずかに残糖がありますが、力強いその他の要素と相まって バランスがとれていて、 卓越した個性を備えているワインとなっています。 樹齢60年を超えるシュナン・ブランを用いて 4～5年使用の古樽にて醗酵させ、 3年ほど熟成。亜硫酸を用いず瓶詰めされます。 2008年から造られているワインですが、 2009年を最後に借りていた畑の継続栽培が 不可能になったため日本初入荷の2009年がラストヴィンテージ。 インポーターは野村ユニソンさんです。12本

生産年：2009年

生産国：フランス

生産者：シャルロット・バテ

葡萄品種：シュナン・ブラン

★ シャルロット・バテ
CHARLOTTE BATAIS

★ロワール地方アンジュの地で攻め切ったスタイルで
　ワインを造る女性醸造家、シャルロット・バテ。
　彼女のワインが持つ強いエネルギーは全て「直感」から生まれます。
　ワイン造りをはじめたのも彼女の直感がそう囁いたのがきっかけです。
　アンジュの生産者、マルク・アンジェリの元で短い期間に収穫などを体験し、
　その際彼に「ワイン造りをしてみたら」と促され、
　経験もほとんどないまま2008年にスタートしました。
　畑での栽培、醸造など全ての工程で自分の感性を大切にし、
　剪定から耕耘、除草など作業のタイミングや方法は、
　畑の声に耳を傾けて行うと言います。
　醸造においても一貫してブドウのポテンシャルを自然な形で
　最大限に引き出す事のみに注力しており、特別な介入を行いません。

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