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*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2022年 7月 6日 です。

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セバスチャン・フェザス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・フランシュ・リッペ 2020

セバスチャン・フェザス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・フランシュ・リッペ 2020

*フレッシュでクリアーな液体はスミレやイチゴジャムの
 果実のほんのりとした甘味まで感じる味わいで冷涼感もあります。
 細く細かいタンニンは余韻のハーブと共に綺麗に引いて
 爽快感のある残像を残します。

税込価格¥3,168(税抜き¥2,880)

*今の時期にピッタリですよね! 7/27/2021試飲

 品種:シラー100%
 樹齢:平均40年手摘み
 醸造:コートに位置する日当たりの良い真南向き斜面の
    粘土石灰質土壌の区画のブドウを手摘みで収穫。
    1/3は除梗、2/3は全房で、ステンレスタンクで
    野生酵母のみでマセラション・セミカルボニック。
    発酵の最終段階で圧搾して、再びステンレスタンクに
    移して残りの発酵を終える。
    SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。
    引き続きステンレスタンクでシュール・リーの状態で
    熟成と自発的なマロ発酵。その後、無清澄、無濾過、
    SO2も無添加で瓶詰め。
 現行ロットは2020年の収穫ブドウ100%。
 収穫日は9/12。2021年4月に瓶詰め。
 総生産量5,000本。
 アルコール度数は13.3 度。
 2021年4月時点のSO2 トータルは5mg/l

 『フランシュ・リッペ』とはフランス語で、
 『気の置けない家族や友人達と共有する
 心地良い食事』を意味する言葉です。

*数は少ないんですがあえて条件は付けません。
 ただご注文多数の場合は調整となります。
 本来はこうゆう感じで行きたいんですが...。

 インポーターはVIVITさんです。 6本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス

生産者:セバスチャン・フェザス

葡萄品種:シラー

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