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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2025年 04月19日 です。
ワイン
店主のアート
| 2025年5月 | ||||||
★ラタ・ポワル
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・プレイン・ポワン 2016
★ラタ・ポワル
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・プレイン・ポワン 2016
＊Vin de France Blanc Pleing Poing 2016 / Rata Poil
お一人様1本でラタ・ポワル以外の
同額程度のワインを同数お買い上げ下さい。
苦肉の策です。宜しくお願い致します。
＊入荷数がほとんど無いに等しく割当です。
あまりの少なさで試飲も出来ません。
＊ヴォルテックスさんのコメントから
黄みがかった黄金色。
軽い酸化の香りに、早生みかんや
淡いパイナップルなどの果実香、
白い花やバニラの優しい華やかさ、
僅かに米糠やシュクレフィレなどを想わせる
芳ばしさが感じられ、複雑で奥行きのある印象が伺えます。
瑞々しささえ想わせる雑味のない
伸びやかな飲み心地で、フレッシュ感のある
果実味や仄かな甘み、サヴァニャン由来のキレのある酸と
酸化由来のシャープな酸、甘みや深みが
バランス良く溶け込み、口中を豊かな風味が
覆い余韻に長く続きます。
ほどよい酸化のニュアンスと
溌剌としたフルーティーな果実味、
旨味やコク深さが絶妙に溶け込み、
軽快感と複雑性、リッチな雰囲気を兼ね備えた
魅力溢れる仕上がりです。
-
＊品種：サヴァニャン
インポーターはヴォルテックスさんです。3本 -
容量：750ml
生産年：2016年
生産国：フランス
生産者：ラタ・ポワル
葡萄品種：サヴァニャン
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★ ラタ・ポワル
RATA-POIL
★ラファエル モニエの家系はブドウ栽培農家でも酪農家でもなく、
農業の類いとは無縁で、
そのような環境で過ごしたためかワインに対して
特別な関心を抱くこともなくやってきた。
ところが、最初に畑を購入した2000年よりも数年前、
当時はアルボワから車で30分ほど離れた町で教師をしていたのだが、
同僚が趣味でワインを造っており、
手伝ううちに気がついたらワインの魅力に取り憑かれてしまう。
その後アルボワの中学校に転勤となり、
偶然にもブドウ畑売却の看板を目にしてこれを購入。
0.15haの畑を耕し自家用として2000年から2008年まで、
趣味でワイン造りに取り組んでいた。
ラファエルのように畑を所有しておらず地元出身でもない人物が、
趣味ではなくワインを本格的に造るために、
アルボワは他の産地に比べて間違いなく条件が良かったと思われる。
アルボワに代々住んでいる家系なら大抵はブドウ畑を所有しており、
一方で昨今は若年層が畑を引き継がないケースが増えてきていることから、
畑を入手し易い環境にあるからだ。
2008年に自家用としてのワイン造りに終止符を打ち、
ディジョン大学で醸造を学び、2009年から本格的にスタートを切った。
住宅兼醸造所は全てを自分で建築し、ひととおりの醸造設備も入手。
エマニュエル ウイヨンらと親交を暖めながら、
ナチュラルワイン造りを行っている。
彼は、現在も中学校の社会科の教師でもある。
過去の取扱いアイテム一覧
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