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実店舗の定休日 日曜、月曜日

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は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2022年 5月 17日 です。

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イ・マンドルリ
ヴィーノ・ロッソ 2019

イ・マンドルリ
ヴィーノ・ロッソ 2019

*I Mandorli Vino rosso 2019

*ドメーヌのサンジョヴェーゼとカベルネのブレンドによる
 イ・マンドルリの赤のエントリー・キュヴェ。

*昨年もそうでしたがの試飲の中で
 一番お気に入りはこのキュヴェかも?
 この明るさと健康的な透明感、
 す〜と体に染み込むような液体を含むと
 笑顔しか出なくなっちゃう。
 (個人的ですがウェブの移行が上手く進まず、
 徹夜明けでクタクタの状態ですら)
 前回と同じ言葉になっちゃうんですが、
 文字情報ではこの味わいが伝えられないのです。
 感覚や五感を働かせて体で楽しんで欲しいですね。

*草原の様な爽快感が漂う液体は
 柔らかくしなやかでセンスティヴで
 「可愛らしい」。
 カシスに薄いあんず水の様なニュアンスが
 口一杯に広がり印象は全て滑らか。
 果実の柔らかさが余韻に残り長く続くのです。
 こんな心地良いワイン、滅多にお目にかからないです。
 11/24/2020試飲

*お一人様2本まで、他のワインも買って下さい。
 単独では販売しません。

税込価格¥3,828(税抜き¥3,480)

*品種:サンジョヴェーゼ85%、
    カベルネ・ソーヴィニョン10%、
    カベルネ・フラン5%
 醸造:
 ⼿摘みで収穫したブドウを完全に除梗して、
 オープントップのタンクで野生酵⺟のみで
 自発的に発酵させる。
 酵素や培養酵⺟、酒石酸、濃縮物、矯正剤、
 安定剤、
 その他の醸造添加物は⼀切付け加えずに醸造する。
 温度管理も⼀切⾏わない。
 2〜3週間の果皮浸漬の後、
 25ヘクトリットルの大樽で8〜12ヶ月熟成。
 さらにセメントタンクで6〜8ヶ月熟成させた後、
 無清澄・無濾過で瓶詰め。
 SO2は、ボトリング後のワインの
 ネガティブな反応を避けるために、
 瓶詰め前に限り必要最小限のみ添加する。
 2019ヴィンテージの総生産量は2,900本。
 2021年10月時点のSO2トータルは12mg/l。
 アルコール度数は14度。

*お一人様2本まで、他のワインも買って下さい。
 単独では販売しません。
 インポーターはVIVITさん。18本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:イタリア

生産者:イ・マンドルリ

葡萄品種:サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン

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