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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 04月 18日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年4月 | ||||||
★ヴァン・デ・ポット
●IGP ペイ・デロー・ルージュ・レ・ポエット 2018
★ヴァン・デ・ポット
●IGP ペイ・デロー・ルージュ・レ・ポエット 2018
＊IGP Pay d'Heraut Rouge Les Po(è)tes 2018 / Vin Des Potes
＊果実の詰まり方が懐かしい印象の赤。
スミレやドライアプリコット、
不思議と落ち着くこの味わいはなんでしょうか？
昔通った駄菓子の様な空気感があるのです。
正直美味しい！
2/7/2023試飲
-
＊品種：シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル
ラングドックのGCテラス・ド・ラルザックにある
シャン・デ・バルビエとのコラボ。 -
容量：750ml
生産年：2018年
生産国：フランス・地中海地方
生産者：ヴァン・デ・ポット
葡萄品種：シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル
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ワイン
店主のアート
| 2024年4月 | ||||||
★ ヴァン・デ・ポット
VIN DES POTES
★ユニークな生産者が出現した。
それは、自然派ワインに魅せられ
ちょっとキチガイのようになってしまった
2人のソムリエが、親友の生産者と一緒に
ワインを造ったのが始まりだった。
そのワインが人気となり、
2016年正式に”狂ったソムリエ”という名の
会社を設立し、”Vin des Potes”（親友のワイン）という
名前で各種ワインをリリースするようになった。
2人のソムリエとは、アルルの
ミシュラン星付きレストラン”シャサニェット”で
働いていたヨアンと、
アルルのワインバーで働いていたバジルの事。
彼らのワイン造りは独創的
自分たちが好きで信頼を寄せる生産者に、
自分達のワインのアイデアを話し、
生産者と一緒に自分達独自のワインを造るのだ。
生産者が造ったワインに自社のラベルを貼る
といった事は一切しない。
実はラヴニールがヴァン・デ・ポットと
取引する決め手となったのは、
栽培家が造る元々のワインより
その生産者のぶどうでヴァン・デ・ポットが
造ったワインの方が数段美味しかった事が
複数あったからだ！
そんなヴァン・デ・ポットの人気はうなぎ登りで、
今や南仏を中心にフランス、スペイン、イタリア、
ギリシャなど地中海沿岸11生産者らとタッグを組み
各種ワインを造るまでになった。
ラヴニールさんの資料より