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ドメーヌ・ティエリー・グラントネィ
ヴォルネイ1erCRUレ・ブリュイヤール 2019

ドメーヌ・ティエリー・グラントネィ
ヴォルネイ1erCRUレ・ブリュイヤール 2019

*Domaine Thierry Glantenay Volnay Ppremier Cru Clos Les Brouillard 2019

*ブルイヤールは隣村のポマールに隣接する一級畑。
 ドミニック・ローランが毎年樽で購入するほど安定感のあるキュヴェ。
 ドメーヌの区画は、このクリマの最中心部で、
 ルイ・ボワイヨの区画の隣に位置する。

*正直2019年がこんなに綺麗だと思わなかったです。
 詰まった杏やダークチェリーの果実感がとってもジューシーで
 とっても滑らかな舌触り、
 柔らかく膨らむ腐葉土のニュアンスは複雑で
 心地良いタンニンと酸がお出迎え。
 フィニッシュに鉱物的なニュアンスが残ります。
 綺麗な余韻にうっとりですよ!
 11/24/2020試飲

税込価格¥8,008(税抜き¥7,280)

*栽培面積:1.523ha
 樹齢:1947年と1955年に植樹された区画で、
    樹齢は72年と64年。
 醸造について:
 6日間の低温マセレーションを施した後、
 収穫ブドウの20~30%の果梗を残したまま全房発酵を行う。
 野生酵母のみでセメントタンクで発酵。
 発酵期間は約6日間。
 トータルの醸し期間は15日1 回のピジャージュを施す。
 その後、アリエ産のバリックに移して16~18ヶ月間熟成。
 新樽比率15~20%で、シュール・リーの状態で熟成を行う。
 澱引きはアッサンブラージュ前に1回のみ実施。
 無清澄、無濾過で瓶詰め。
 2019年の収穫日は9⽉15日。
 全房比率30%
 新樽比率15%
 ドメーヌ元詰め本数1,500本
 インポーターはVIVITさんです。6本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス

生産者:ドメーヌ・ティエリー・グラントネィ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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