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レミ・ルロワ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール NV(2021)

レミ・ルロワ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール NV(2021)

現在庫 3本 
税込価格¥8,129(税抜き¥7,390)

*Champagne Brut Nature NV(2021) / Rémi Leroy

*ヴォルテックスさんのコメント
 ピンクがかったやや濃い黄色。
 新鮮なりんご、りんごや柑橘のコンフィチュール、
 爽やかさを掻き立てるようなレモンバーベナなどの
 ハーブのニュアンス、白い花の
 華やぎのある印象が溶け込み、
 フレッシュ感溢れる印象を受けます。
 きめ細かい泡と新鮮なりんごをかじった時のような
 凛とした酸が溌剌とした様子を与え、
 ピュアで爽やかな果実の風味に
 白い花の華やかさをまといながら
 口中に大きく膨らみます。
 アフターにかけてナッツや蜂蜜、
 りんごの蜜のようなコク、
 乳酸的なまろやかさや旨み、
 塩味などが重なっていき、
 味わいにリッチな複雑性や
 奥行きが感じられます。
 ノン・ドザージュならではの
 ピュアな果実味がストレートに伝わり、
 それでいて旨みやコク深さが
 しっかりと感じられる仕上がりです。

*品種:ピノ・ノワール760%、シャルドネ20%、ピノ・ムニエ10%
 2021年ベース(リザーヴワイン30%)
 ドザージュ:なし
 デゴルジュマン:2023年6月
 インポーターはヴォルテックスさん。

容量:750ml

生産年:NV(2021)年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:レミ・ルロワ

葡萄品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ

レミ・ルロワ
REMI LEROY

シャンパーニュ地方の南部、
 シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者。
 トロワ市の東南約50kに位置する住民200人ほどの
 小さな村ムルヴィルにドメーヌはあります。
 トータル9haを所有し、
 父の代からネゴシアンにブドウを販売してきました。
 レミが「畑の男」と評する父は、
 休日も畑に出て生き生きとした姿で土やブドウの樹に接しており、
 子供のころからそんな父の背中を追って
 ブドウ栽培の手伝いをしていました。
 そしてアヴィ—ズのブドウ栽培学校に通った後、
 父の範疇ではなかった醸造にも興味を持ちはじめ、
 ボルドー大学で醸造科のディプロムを2006年に取得しました。
 ルイ・ロデレールとヴエット・エ・ソルベで修業した後、
 2008年に父の元に戻り、
 2009年から自身のシャンパーニュ造りを始めました。
 現在は生活を成り立たせるため、
 ネゴシアンにブドウを販売しながら、
 一部の区画だけ(2014年は約3ha分)で
 自身のキュヴェを仕込んでいます。
 今後納得のいく収穫が得られるごとに、
 徐々にその割合を増やしていく予定で、
 単一区画、単一収穫年のキュヴェを造るべく準備中です。
 特に台地に位置する
 「メール・シュール・モン(山の上の海)」という名の区画は、
 まさに小山が海のように連なる場所で、日差しを存分に受け、
 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネのほか、
 ピノ・ブランも混植されています。
 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/remileroy_a.html

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