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*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2022年 11月 24日 です。

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ピエール・オリヴィエ・ボノーム
トゥーレーヌ・ブラン・テゼ 2020

ピエール・オリヴィエ・ボノーム
トゥーレーヌ・ブラン・テゼ 2020

*AC Touraine Blanc Thésée 2020 / Pierre-Olivier Bonhomme

*ヴァンクールさんのコメント
 洋ナシの熟した白い果実や
 ニワトコの爽やかな香り、
 鉱石やミリンなど の複雑な香りもある。
 ワインはピュアかつ白桃のような
 フルーティーなエキスがあり、
 きれいに溶け込んだチョーキーな
 ミネラルと線の細い強かな酸が骨格を支える。

現在庫 6本 
税込価格¥4,158(税抜き¥3,780)

*品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
 樹齢:35年
 畑:粘土質・石灰質
 収穫日:8月26日とテゼ史上最も早い収穫。
 収量:40hL/haと前年に比べて10%増
 マセラシオン:なし
 醗酵:自然酵母で16ヶ月。
 熟成:古樽で16ヶ月
 買いブドウはビオディナミブドウ栽培者
 アラン・コクトーから。
 テゼは 畑が南向きの斜面にあり
 日照量に恵まれることから
 一番早くブドウが熟します。
 残糖3g/L。
 SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に
 20mg/L添加。
 ノンフィルター。
 インポーターはヴァンクールさん。6本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ピエール・オリヴィエ・ボノーム

葡萄品種:ソーヴィニョンブラン

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