ドメーヌ・ラ・ボエム・ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ナチュレル・ロゼ・フェスティジャール 2022

★ドメーヌ・ラ・ボエム
●ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ナチュレル・ロゼ・フェスティジャール 2022

現在庫　4本　

税込価格￥4,950（税抜き￥4,500)

本

＊Vin de France Pétillant Naturel Rosé Festejar 2022 / Domaine La Boheme

＊ヴァンクールさんのコメント
　色合いは少し濁りのある淡いルビー。
　アセロラ、カーネーション、
　ボンボン、蝋の香り。
　ワインは爽やかかつ泡立ちは繊細で
　イチゴのようなまったりとした
　キュートなエキスが心地よく、
　滋味深い鉱物的なミネラルと
　タイトな酸がきれいに溶け込む。

＊品種：ガメイ（オーヴェルニュ）40%、 ピノ・ノワール40%、メルロー20% 樹齢：16年～31年 収穫日：ガメイとピノ・ノワールが9月5日、 メルローは9月15日。 収量：収量は日照りだったにもかかわらず 45hL/haと平年並み。 土壌：玄武岩、石灰質・粘土質 マセラシオン：全房のガメイとピノノワールを ステンレスタンクで 2日間マセラシオンしてプレス、 その後直接プレスしたメルローを アッサンブラージュ。 醗酵：一次醗酵はステンレスタンクで2ヶ月月 熟成：ビン内醗酵熟成は5ヶ月 デゴルジュマン：2023年4月 残糖は8g/Lのブリュット。 買いブドウはオーヴェルニュの ビオ栽培者ドメーヌ・ジャルゴビアと ボルドーのビオ生産者Ch.フレディニヤックから。 FESTEJARの意味はオック語で 「お祭り騒ぎしようぜ！」という意味。 ガス圧は3.1Bar。 SO2無添加、ノンフィルター。 インポーターはヴァンクールさん。6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・オーヴェルニュ

生産者：ドメーヌ・ラ・ボエム

葡萄品種：ガメイ（オーヴェルニュ）、ピノ・ノワール、メルロー

★ ラ・ボエム
DOMAINE la BOHEME

★ワイン愛好家のパトリック・ブージュが、人生を大きく方向転換する
　きっかけとなったのが、たまたまパトリックの当時付き合っていた
　彼女に紹介されたピエール・ボージェとの出会いで、
　以降、ピエール・ボージェのガイドの下、
　自然派ワインの世界にどっぷり足を埋めることとなる。
　普段は IBMでコンピューター技師の仕事を持つ彼は、一方で、
　自ら20アールの畑を借り、
　片手間だが週末と休日を利用して自分のワイン作りを開始した。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/laboheme_a.html

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